I. Введение крупы с фруктовой начинкой

Хлопья для завтрака в форме фруктов доставляют людям удовольствие, обеспечивая при этом полноценное питание. В качестве сырья используется сочетание кукурузной муки и рисовой или другой зерновой муки, богатой питательными веществами.

В этой машине для производства хлопьев для завтрака экструзионные фильеры специально разработаны, поэтому после того, как зерновое тесто выдавливается из соответствующих фильер, оно быстро расширяется в желаемые формы фруктов, таких как лимон, апельсин, банан и цветы, за счет разницы давления. Формы слоеного теста стандартные и красивые, а цвет яркий, соответствующий характеристикам фруктов. Различные цвета могут быть получены с помощью натуральных или безопасных искусственных красителей.

Как и в случае с другими сухими завтраками, для того чтобы слоеные хлопья в форме фруктов, замоченные в молоке, не ломались, важно, чтобы хлопья имели более тонкую слоеную текстуру с мелкими порами, поэтому требуется более низкая температура желатинизации, поэтому требуется экструдер с более длинным цилиндром. Таким образом, зерновое тесто долго вымешивается в экструзионном цилиндре для достижения желаемой конфигурации.

II. Параметры машины для приготовления фруктовых завтраков со скоростью 100-160 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых блюд гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая технологическая схема машины для производства фруктового шапефа

• Шаг 1: Смешивание сырья
• Этап 2: Экструдирование и формирование кусочков в форме фруктов
• Шаг 3: Охлаждение
• Шаг 4: предварительная сушка
• Шаг 5: Смешивание
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Сушка после обработки
• Шаг 8: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 9: Упаковка

Конкретные этапы производства сухих завтраков в форме фруктов с помощью экструзионной технологии выглядят следующим образом:

1. Смешайте рисовую муку, кукурузную муку (или другую зерновую муку, например, овсяную, пшеничную и т.д.), воду и другие сырьевые материалы в определенной пропорции и равномерно перемешайте.
2. Смесь загружается в удлиненный экструдер и замешивается в идеальное тесто при определенной температуре и давлении. В экструдере установлена матрица для формовки фруктов.
3. После того как тесто выдавливается из фильеры, быстро вращающийся нож отрезает экструдат. Благодаря разнице давлений из него выходит влага, и разрезанный экструдат быстро расширяется до нужных размеров.
4. Затем кусочки хлопьев сушат, запекают и подвергают другим процессам, чтобы они стали хрустящими. До сих пор в ход шли хлопья для завтрака с простым вкусом фруктов.
5. В соответствии с потребностями рынка барабан для приправ может использоваться для процесса приправы.
6. Наконец, выдержанные фруктовые хлопья сушат, охлаждают и упаковывают.

V. Компоненты машины для производства фруктового шапефа 100-160 кг/ч

1. Смеситель
2. Шнековый конвейер
3. Двухшнековый экструдер (машина для производства слоеного теста из кукурузы/пшеницы/других зерновых культур)
4. Охладитель
5. Охлаждающий вибратор
6. Ленточная предварительная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
7. Смешивающий барабан
8. Приправа
9. Двухбаночный опрыскиватель с сиропом (опция)
10. Сушилка для ремней (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
11. Холодильная машина
12. Автоматическая упаковочная машина
13. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
14. Комплектные конвейеры
15. Паровой котел (опция)
16. Горелка (опция)

Являясь ведущим производителем экструзионных машин для пищевой промышленности в Китае, компания DAYI имеет более чем 30 лет опыта в области экструзии пищевых продуктов и может обеспечить ваш завод зерновыми продуктами:

• зрелые еда завод решения
• ответственный Приготовление слоеных блюд машина
• непрерывный техническая поддержка
• и разумный Приготовление слоеных блюд машина цена.