I. Представление запеченных в духовке волнистых чипсов

Запеченные волнистые многозерновые чипсы изготавливаются из различных злаков, включая цельную кукурузную муку, цельную пшеничную муку, муку из черного риса и цельную овсяную муку. Поскольку мука из цельного зерна содержит больше клетчатки, перед приготовлением и экструзией ее необходимо предварительно обработать. Затем при определенной температуре и давлении в машине-экструдере зерновое тесто проходит процесс приготовления, замешивания, растягивания и формовки, превращаясь в длинные волнистые экструдаты. Затем длинные волнистые экструдаты нарезаются на отрезки нужной длины. В зависимости от часовой производительности и времени выпечки печь может быть одно- или многоуровневой. Задавая температуру и время выпечки, можно добиться правильного пропекания чипсов. Наконец, производство завершается процессами приправки и упаковки.

II. Параметры машины для производства волнистых многозерновых чипсов 100-150 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема производства волнистых чипсов, запеченных в печи

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: предварительное кондиционирование
• Шаг 3: Экструзия в волнистые/рифленые листы
• Шаг 4: Вырезание волнистой формы
• Шаг 5: Выпечка
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

V. Компоненты оборудования для производства снеков из волнистых чипсов, запеченных в духовке

1. Миксер для муки
2. Шнековый конвейер
3. Прекондиционер
4. Двухшнековый экструдер
5. Охладитель
6. Тянущий станок
7. Фреза
8. Роторный отдельный просеиватель
9. Рассеиватель вибрации
10. Ленточная пекарная машина
11. Приправа
12. Холодильная машина
13. Автоматическая упаковочная машина
14. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
15. Комплектные конвейеры
16. Паровой котел (опция)
17. Горелка (опция)

VI. Подробнее

Гибкость:

Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Она может быть одно зерно или смесь нескольких зерен; может быть вязкие, маслянистые, липкие или очень влажные материалы и некоторые другие продукты; может быть от мелкого порошка до гранул.
Смена различных формовочных фильер экструдера позволяет ширину и глубину волны можно регулировать.

Большой потенциал для освоения рынка:

При определенной настройке эта полностью автоматическая машина для производства чипсов может также производить множество других экструдированных продуктов.

Заменив экструзионную матрицу, это оборудование для производства снеков с чипсами может производить различные слоеные закускиНапример, закуски из кукурузной крупы, риса и пшенной крупы.
Заменив экструзионную матрицу и добавив роликовый формовочный станок, эта машина для производства чипсов может производить треугольные, круглые или шестиугольные чипсы тортильяс.
Добавив мелкозернистую мельницу, эта линия по производству закусок с чипсами может производить рисовая мука быстрого приготовления/кукурузная мука/овсяная мука и т.д.

Не стесняйтесь присылать нам свои требования, чтобы получить наши последние решения для пищевой фабрики и цену машины для производства чипсов.