Como fazer um petisco profissional de batatas fritas de milho ao estilo Doritos
Os Doritos também são conhecidos como tortilla chips. Atualmente, existem dois processos de fabrico: o processo alcalino tradicional e o de dupla rosca […]
Extrusora multifuncional de duplo parafuso para a produção de uma vasta variedade de migalhas de pão
A extrusão de duplo parafuso é uma tecnologia moderna de transformação alimentar altamente eficiente, contínua e controlável, utilizada na produção de migalhas de pão tufadas. Ao contrário dos processos tradicionais […]
Receita e processo de produção da extrusão de Pani Puri?
O pani puri é extremamente popular na Índia. O processo de produção industrial do pani puri recorre a uma extrusora de cozedura e a um […]
Máquina de fabrico de snacks Salanti Slanty Slanty
Máquina de fabrico de snacks Salanti Slanty A Slanty utiliza o mesmo processo de produção que os pellets 2D e 3D. I. A produção […]
Como escolher a melhor máquina para fabricar pedaços de «Babi» de soja?
Como escolher a melhor máquina para fabricar pedaços de soja «Babi»? Nos últimos anos, tem havido cada vez mais clientes interessados nos pedaços de soja TVP […]
Como montar uma fábrica de pani puri?
O Pani Puri é um prato de fast food muito popular no Bangladesh, na Índia, no Nepal e no Paquistão. É também conhecido como Golgappa em […]
Como são produzidos os nuggets à base de plantas e os hambúrgueres vegetarianos?
Como são produzidos os nuggets à base de plantas e os hambúrgueres vegetarianos? O substituto da carne à base de plantas é feito a partir de proteínas vegetais e passa por uma série de […]
Extrusora alimentar multifunções VS Extrusora alimentar específica
Durante a comunicação com os clientes, alguns perguntaram: uma extrusora de duplo parafuso capaz de fabricar todos os produtos ou tantos produtos quanto […]
Como é produzida a TVP
Definição: A carne à base de proteínas vegetais é também conhecida como carne vegetariana, carne artificial e análogos da carne. Trata-se de um alimento semelhante à carne, processado […]
Carne seca Processo de fabrico de TVP escovado análogo à carne seca
Processo de fabrico do análogo de carne seca (TVP escovado) O análogo de carne seca, também denominado «proteína escovada», é um tipo de TVP (texturizado […]
Extrusora de parafuso duplo versus extrusora de parafuso simples
Extrusora de duplo parafuso vs. extrusora de parafuso único. Aqui, apresentamos mais informações sobre os tipos de extrusoras utilizadas na indústria alimentar. […]
A função do pré-condicionador no processamento de alimentos para animais:
As principais funções do pré-condicionador são: O condicionador aumenta consideravelmente o grau de gelatinizacão do amido sob a ação da água […]