250-300 kg/h Máquina de fazer arroz artificial com nutrientes
I. Introdução do arroz artificial nutritivo
O arroz artificial (também designado por arroz enriquecido, arroz fortificado) é produzido através da adição de determinados nutrientes aos ingredientes do arroz normal/arroz quebrado, em conformidade com as normas de fortificação correspondentes, e depois através do processo de extrusão e do processo de secagem.
O arroz enriquecido de qualidade alimentar é produzido para satisfazer as necessidades do corpo humano em termos de nutrientes específicos. O arroz super enriquecido mistura-se com o arroz normal numa determinada proporção para cozinhar, como 1:300, 1:200, etc.
O processo de extrusão de duplo parafuso é um método importante para o fabrico de arroz artificial.
Com a máquina extrusora de arroz artificial, a matéria-prima pode ser arroz branco integral ou arroz quebrado - o subproduto produzido durante o processo de moagem do arroz.
II. Parâmetros da máquina de fazer arroz artificial com nutrientes 250-300 kg/h
| Capacidade | 2500-300 kg/h |
| Energia/Power | -Aquecimento elétrico:
Potência instalada 128 kw -Outra opção de aquecimento: Gás natural/Diesel por queimador ou caldeira de vapor |
| Área instalada | 23(C) * 2,1(L) * 2,3(A) metros |
| Material | Arroz fresco ou Grumos de arroz, nutrientes |
III. Fluxograma geral do arroz artificial nutritivo
- Etapa 1: Trituração
- Etapa 2: Mistura (farinha de arroz e farinhas nutritivas desejadas)
- Etapa 3: Extrusão e modelação
- Etapa 4: Secagem
- Etapa 5: Crivagem (para remover partículas pequenas)
- Etapa 6: Medição e embalagem
O breve processo de trabalho da máquina de arroz fortificado/artificial é o seguinte:
- O arroz é triturado em partículas mais finas de um tamanho específico. As partículas demasiado grossas não favorecem a hidratação e as partículas demasiado finas podem provocar aglomeração.
- Depois de os grãos de arroz serem misturados uniformemente com os nutrientes que cumprem as normas nutricionais, são automaticamente adicionados à máquina de extrusão de arroz artificial a uma velocidade constante.
- O processo de extrusão tem de realizar muitos fenómenos num curto período de tempo em condições controladas, contínuas e estáveis. Em primeiro lugar, as matérias-primas misturadas são condicionadas e temperadas, depois cozinhadas e amassadas para formar a massa com as características desejadas. A conceção do processo e a definição dos parâmetros do equipamento devem permitir que o amido seja bem cozinhado sem estufar. Mais importante ainda, os nutrientes fortificados não são destruídos, mas bem fixados no amido de arroz.
- A massa de amido de arroz é extrudida em forma de arroz através de uma matriz de formação. Os grânulos de arroz extrudido são tão próximos do arroz quanto possível em termos de cheiro, sabor e textura, e já estão uniformemente embalados com os nutrientes ricos esperados.
- Após a secagem no secador, o processo de pesagem e embalagem é completado pelo processo automático de embalagem.
IV. Componentes da máquina de fazer arroz artificial/fortificado com nutrientes de 250-300 kg/h
Misturador de farinha de alta velocidade
| Não. | Componentes | Quantidade |
|---|---|---|
| 1 | Moinho sem pó | 1 conjunto |
| 2 | Misturador de farinha de alta velocidade |
1 conjunto |
| 3 | Máquina extrusora de arroz de rosca dupla SLG75-A | 1 conjunto |
| 4 | Refrigerador | 1 conjunto |
| 5 | Sistema de embalagem automática | 1 conjunto |
| 6 | Sistema de controlo
(opções de controlo PLC/ou por instrumentos) |
1 conjunto |
| 7 | Transportadores completos | 1 conjunto |
| 8 | Queimador/caldeira a vapor (opcional) | 1 conjunto |
| 9 | Outros | 1 conjunto |
Flexibilidade
- De acordo com os diferentes nutrientes adicionados, a máquina de extrusão de arroz artificial pode produzir diferentes tipos de arroz nutricionalmente fortificado. Tais como arroz enriquecido com vitaminas, arroz enriquecido com nutrientes minerais, arroz enriquecido com nutrientes proteicos, arroz enriquecido com nutrientes compostos, etc.
- A largura e o comprimento dos grãos de arroz extrudidos dependem do molde, como por exemplo 0,5-3,5 mm de largura e 4-10 mm de comprimentoetc. O molde pode ser personalizado livremente.
Potencial de processamento
- Para além do arroz artificial/fortificado, ao alterar a fórmula e os parâmetros de extrusão, a máquina de fazer arroz artificial também pode processar vários tipos de arroz análogo como o arroz análogo ao milho, o arroz análogo à raiz de kudzu, o arroz análogo ao sagu, etc.
