Machine de fabrication de riz artificiel nutritif 250-300 kg/h
I. Introduction du riz artificiel nutritif
Le riz artificiel (également appelé riz enrichi, riz fortifié) est produit en ajoutant certains nutriments aux ingrédients du riz ordinaire/riz brisé conformément aux normes de fortification correspondantes, puis par le biais d'un processus d'extrusion et de séchage.
Le riz enrichi de qualité alimentaire est produit pour répondre aux besoins du corps humain en nutriments spécifiques. Le riz super enrichi sera mélangé au riz ordinaire dans un certain rapport pour la cuisson, par exemple 1:300, 1:200, etc.
Le processus d'extrusion à double vis est une méthode importante pour la fabrication du riz artificiel.
Avec la machine à extruder le riz artificiel, la matière première peut être du riz blanc entier ou des brisures de riz - le sous-produit produit au cours du processus d'usinage du riz.
II. Paramètres de la machine de fabrication de riz artificiel nutritif 250-300 kg/h
| Capacité | 2500-300 kg/h |
| Énergie/puissance | -Chauffage électrique :
Puissance installée 128 kw -Autre option de chauffage : Gaz naturel/Diesel par brûleur ou chaudière à vapeur |
| Surface installée | 23(L) * 2,1(L) * 2,3(H) mètres |
| Matériau | Riz frais ou gruaux de riz, nutriments |
III. Organigramme général pour le riz artificiel nutritif
- Étape 1 : Broyage
- Étape 2 : Mélange (farine de riz et farines nutritives souhaitées)
- Étape 3 : Extrusion et mise en forme
- Étape 4 : Séchage
- Étape 5 : Tamisage (pour éliminer les petites particules)
- Étape 6 : Mesurer et emballer
Le processus de fonctionnement de la machine à riz fortifié/artificiel est le suivant :
- Le riz est broyé en particules plus fines d'une taille spécifique. Les particules trop grossières ne sont pas propices à l'hydratation, et les particules trop fines peuvent provoquer une agglutination.
- Une fois les grains de riz uniformément mélangés aux nutriments répondant aux normes nutritionnelles, ils sont automatiquement ajoutés à la machine d'extrusion de riz artificiel à une vitesse constante.
- Le processus d'extrusion doit réaliser de nombreux phénomènes en peu de temps dans des conditions contrôlées, continues et stables. Les matières premières mélangées sont d'abord conditionnées et tempérées, puis cuites et malaxées pour former une pâte aux caractéristiques souhaitées. La conception du processus et le réglage des paramètres de l'équipement doivent permettre à l'amidon d'être bien cuit sans gonfler. Plus important encore, les nutriments enrichis ne sont pas détruits mais bien fixés dans l'amidon de riz.
- La pâte d'amidon de riz est extrudée en forme de riz à travers une filière de formation. Les granulés de riz extrudés sont aussi proches que possible du riz en termes d'odeur, de goût et de texture, et sont déjà uniformément remplis des nutriments riches attendus.
- Après le séchage dans le séchoir, le processus de pesage et d'emballage est achevé par le processus d'emballage automatique.
IV. Composants de la machine à fabriquer du riz artificiel/enrichi en nutriments 250-300 kg/h
Mélangeur de farine à grande vitesse
| Non. | Composants | Quantité |
|---|---|---|
| 1 | Broyeur sans poussière | 1 ensemble |
| 2 | Mélangeur de farine à grande vitesse |
1 ensemble |
| 3 | Extrudeuse de riz à double vis SLG75-A | 1 ensemble |
| 4 | Refroidisseur | 1 ensemble |
| 5 | Système d'emballage automatique | 1 ensemble |
| 6 | Système de contrôle
(options PLC et/ou contrôle des instruments) |
1 ensemble |
| 7 | Convoyeurs complets | 1 ensemble |
| 8 | Brûleur/chaudière à vapeur (en option) | 1 ensemble |
| 9 | Autres | 1 ensemble |
Flexibilité
- En fonction des différents nutriments ajoutés, la machine à extruder le riz artificiel peut produire différents riz enrichis sur le plan nutritionnel. Par exemple riz enrichi en vitamines, riz enrichi en nutriments minéraux, riz enrichi en nutriments protéiques, riz enrichi en nutriments composés, etc.
- La largeur et la longueur des grains de riz extrudés dépendent du moule, par exemple 0,5-3,5 mm de large et 4-10 mm de longetc. Le moule peut être personnalisé librement.
Potentiel de transformation
- Outre le riz artificiel/fortifié, en modifiant la formule et les paramètres d'extrusion, la machine à fabriquer du riz artificiel peut également traiter divers types de riz analogues. comme le riz analogue au maïs, le riz analogue à la racine de kudzu, le riz analogue au sagou, etc.
