I. Introdução das "Corn Tortilla Chips" cozidas no forno

As tortilhas triangulares semi-acabadas produzidas pelos processos de extrusão e de corte em rolo são transportadas para o forno. Dependendo da produção horária e do tempo de cozedura, o forno é concebido como de uma ou várias camadas. Ao definir a temperatura e o tempo de cozedura, as fichas de milho são devidamente torradas. Finalmente, a produção de tortilhas de milho é concluída através do processo de tempero e embalagem.

II. Parâmetros da máquina de produção de 100-150kg/h de tortilhas de milho cozidas no forno

III. Características

• Qualidade dos alimentos acabados garantida: A solução de extrusão óptima, a conceção de equipamento de primeira qualidade e o processamento do equipamento garantem uma produção estável e de alto nível.
• Saída elevada: Elevada capacidade projectada; perda mínima de material;
• Menos energia: Elevada coordenação mecânica, baixo desgaste; aquecimento optimizado, transferência térmica e detalhes de isolamento, baixa perda de calor
• Baixo custo de produção: Fluxo de produção, controlo preciso de cada processo
• Manutenção simples e de baixo custo: Estrutura modular, fácil operação. Serviço pós-venda vitalício
• Material: Materiais seguros para alimentos de alta qualidade para todas as partes em contacto com os alimentos
• Taxa de insucesso: Falha quase nula desde que seja efectuada uma manutenção preventiva

IV. Fluxograma geral das batatas fritas de milho cozidas no forno

• Etapa 1: Mistura
• Etapa 2: Extrudido em folhas
• Etapa 3: Corte em forma de triângulo
• Passo 4: Cozedura
• Etapa 5: Tempero
• Etapa 6: Arrefecimento antes da embalagem
• Etapa 7: Embalagem

V. Componentes da máquina de fabrico de tortilhas de milho cozidas no forno

1. Misturador de farinha
2. Transportador de parafuso
3. Máquina extrusora de rosca dupla para alimentos
4. Refrigerador
5. Máquina de puxar
6. Cortador
7. Peneira rotativa separada
8. Espalhador de vibrações
9. Máquina de cozer com correia
10. Máquina de tempero
11. Máquina de arrefecimento
12. Máquina de embalagem automática
13. Sistema de controlo (PLC/ou opções de controlo de instrumentos)
14. Transportadores completos
15. Caldeira de vapor (opcional)
16. Queimador (opcional)

VI. Mais

Flexibilidade:

• A extrusora alimentar de parafuso duplo desta máquina de fazer chips de milho é adequada para uma vasta gama de matérias-primas de grãos, tais como milho branco, arroz branco, arroz vermelho, aveia, etc. para produzir tortilhas de milho branco, tortilhas de arroz e tortilhas de arroz vermelho.
• A máquina de prensagem de rolos pode produzir folhas de diferentes formas, alterando diferentes moldes de rolos, tais como Fichas hexagonais, fichas circulares, fichas onduladas, etc.

Polivalente

• Com um ligeiro ajuste, esta máquina de fazer chips de milho também pode produzir muitos outros alimentos extrudidos, tais como diversos aperitivos tufados, farinha de arroz pré-cozinhada nutritiva, etc.

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