즉석밥의 영양가와 가공 흐름

1 장점 인스턴트 쌀

 

여행이나 출장 등 인파가 많은 경우 라면을 뜨거운 물에 담가야하며 끓는 물이 없으면 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다. 즉석밥을 먹을 때 끓이거나 가열 할 필요가 없으며 외부 포장을 찢고 내부의 순수한 물 주머니를 가열 백에 붓고 물과 가열 백이 자동으로 혼합 및 가열되고 쌀과 요리를 8-15 분 동안 찌고 먹기 전에 즉석 및 편의성의 요구 사항을 충족시킬뿐만 아니라 주식이기도합니다. 자체 가열 쌀의 쌀은 특수 가공 기술로 가공되어 다른 편의 식품의 편리함을 보완 할 수 있으며 소비자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 현대인의 빠르게 변화하는 소비 개념에 부합하며 매우 광범위한 발전 전망을 가지고 있습니다.

 

2 v인스턴트 자가 가열 밥

 

당사의 영양 쌀 생산 라인은 전통적인 쌀 제분 과정에서 쌀의 영양소가 손실되는 문제를 해결하기 위해 개발되었습니다. 이 제품은 쌀가루를 원료로 다양한 곡물 가루나 영양 성분을 첨가하고 압출을 통해 고부가가치 제품으로 만들 수 있습니다. 이 과정에서 부서진 쌀과 쌀겨는 재사용할 수 있습니다. 전체 생산 공정은 간단하고 작동하기 쉽습니다. 부서진 쌀을 분쇄하고 일정량의 물과 기름을 섞기만 하면 됩니다. 특정 온도에서 원료를 압출기에서 숙성시킨 다음 다이를 통해 압출하여 쌀알 모양을 만들고 마지막으로 재구성합니다. 쌀알은 저온에서 건조됩니다. 이 압출 기술은 영양소 손실을 효과적으로 방지하고 영양이 풍부하고 자체 발열이 강화된 쌀이 됩니다.

 

즉석밥

3 처리 흐름 및 원리

 

즉석밥 생산 라인은 압출기 압출 기술을 이용해 쌀가루의 내부 구조를 변화시킨 후 특수 금형을 통해 쌀알 모양으로 절단한 후 유동층 건조기, 마이크로웨이브 건조기, 다층 메쉬 벨트 건조기에서 건조 및 탈수 처리를 통해 쌀의 내부 분자 구조를 고정해 재생을 방지하고 냉각 후 포장할 수 있습니다.

 

1 프로세스 흐름 인스턴트 쌀 생산 장비:

 

원료 준비→분말 배합→운송→압출 퍼핑→스크리닝→운송→건조→냉각→포장

 

2 자가 발열 쌀 생산 장비 구성:

 

분말 혼합기→피더→압출기→진동 스크린→에어 컨베이어→다층 오븐→냉각 컨베이어→포장 기계

 

 

3 기술 파라미터

모델  

설치된 전원

 

전력 소비

용량  

차원

SLG65-CJ 영양 쌀 가공 라인

 

53.52kw

 

34.8kw

 

100~150kg/h

 

16200×1200×2200mm

 

SLG75-A 영양 쌀 가공 라인

 

127.24kw

 

82.7kw

 

200~300kg/h

 

19780×2100×2300mm

 

SLG72-E 즉석밥 가공 라인

 

489.77kw

 

342.84kw

 

700~900kg/h

 

59900×9000×7000mm

 

 

  1. 즉석밥 생산 장비의 공정 구성

 

 

  1. 밀가루 혼합기 : 쌀가루를 단독으로 사용하거나 일부 첨가제를 혼합하여 사용하며, 식품을 부풀리기 전에 원료 준비에 사용되는 장비는 주로 밀가루 혼합기로 원료, 물 및 필요한 부재료 (색소, 향료 등)를 혼합하는 것입니다. 그것은 퍼핑하기 전에 준비가됩니다.

 

  1. 나선형 공급 기계: 모터는 나선형 이송의 원동력으로 사용되며 혼합 된 원료는 압출기의 공급 호퍼로 이송되어 편리하고 빠른 공급을 보장합니다.

 

  1. 압출 기계: 고압 환경에서 쌀알을 압출하는 특수 제어 캐비닛이 있습니다. 공정을 조정하고 금형을 변경하면 다양한 모양의 쌀알을 생산할 수 있습니다. 기계는 공급 시스템, 압출 시스템, 회전 절단 시스템, 난방 시스템, 전송 시스템 및 제어 시스템으로 구성됩니다. 고급 스크류 압출 기술을 사용하여 고온 및 고압을 사용하여 재료를 숙성하고 확장하여 한 번에 완성합니다. 메인 엔진은 생산 공정의 안정성을 보장하기 위해 주파수 변환 속도 조절을 채택합니다. 이 제품은 다양한 색상과 품종, 아름다운 외관, 자연스럽고 생생하고 섬세한 질감, 다양한 원료를 가지고 있습니다.

 

  1. 진동 체: 압출된 입자는 약간의 온도와 점도를 포함하고 있으며, 입자가 서로 달라붙지 않도록 진동 체를 통해 분산됩니다. 냉각 팬을 구성합니다.

 

  1. 에어 컨베이어: 제품을 오븐으로 운반하고 호이스트의 높이는 오븐에 따라 결정됩니다.

 

  1. 다층 오븐: 건조 상자는 저온 맞춤형 오븐입니다. 제품의 특성에 따라 장기간의 연습과 기술 개선 끝에 생산된 간접 건조 박스입니다. 유형: 5 층 5 미터 열풍 건조 오븐, 5 층 7 미터 열풍 저온 건조 오븐, 7 층 8 미터 열풍 건조 오븐, 다양한 출력 구성을 가진 다양한 오븐 모델

 

  1. 냉각 컨베이어: 건조된 과립은 일정한 온도를 가지며, 상온으로 냉각하여 포장 품질을 보장합니다.

 

  1. 포장 기계 : 수직 포장 기계 및 결합 된 컴퓨터 계량, 진공 포장 기계 포장 기계를 사용할 수 있습니다.

 

 

산동 다이 기계 유한 회사는 항상 식품 시장의 역학에주의를 기울이고 정기적으로 고객에게 새로운 제품 아이디어를 제공합니다. 스낵 식품 생산 라인 제조업체 및 공급 업체로서 우리는 항상 부풀린 식품 기술 및 장비의 개발 및 생산의 선두 주자였습니다. 고객의 실제 생산을 충족하고 고객을위한 솔루션을 맞춤화하는 것은 우리의 책임입니다.

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