1. 원료를 가공하는 동안 스낵 식품의 원래 품질 특성을 유지하는 것 외에도 사람들의 다양한 요구를 충족시키고 농산물의 활용 가치와 경제적 가치를 향상시킬 수 있습니다. 다양한 특성을 가진 식품 가공 및 집중 가공을 통해 식품의 다기능성과 신제품을 개발하여 스낵 식품 가공의 부가가치 이점을 실현할 수 있습니다.
2. 스낵 식품 기계의 작업 부품 및 기술 매개 변수의 선택을 통해 가공 식품의 생물학적 특성에 적응하고 최종 제품의 가공 요구 사항을 충족 할 수 있습니다;
3. 생산 과정에서 에너지 손실을 줄일 수 있고, 원자재와 최종 제품의 손실과 품질 저하를 엄격하게 제어하여 비용을 절감할 수 있습니다;
4. 최종 제품이 식품 또는 반제품이어야 하는 가공 기계 및 장비는 최종 제품이 식품 안전 요건을 충족하도록 기계 또는 기타 재료에 의한 식품 가공 공정의 오염을 방지해야 합니다;
5. 스낵 식품 가공 시 배출물(슬래그, 불량, 펄프, 액체, 가스 등)로 인한 환경 오염을 방지하기 위해 오염된 배출물이 있는 식품 가공 환경은 배출 기준을 충족할 수 있도록 오염 처리 설비를 갖추어야 합니다;
6. 여러 영양소가 함유된 식품을 가공할 때는 가공으로 인한 영양소 손실을 줄이는 것을 고려해야 하며, 부산물 및 남은 음식의 종합적인 개발에 주의를 기울여 자원을 최대한 활용하고 경제적 이익을 향상시켜야 합니다.
7. 스낵 식품 기계 및 장비의 합리성. 식품 기계 및 장비는 공정의 일반적인 요구 사항을 충족해야 하며, 장비는 공정 흐름, 생산 규모, 공정 운영 조건 및 공정 제어 수준과 호환되어야 하며 장비의 기능을 최대한 발휘할 수 있어야 합니다.
8. 스낵 식품 기계 및 장비의 작동 신뢰성, 자체 제어 수준, 생산 능력, 전환율, 수율 및 효율성이 가능한 한 고급 수준에 도달해야 하는 고급 특성;
9. 식품 기계 및 장비의 안전은 안전성과 신뢰성, 안정적인 작동, 우수한 유연성, 사고의 숨겨진 위험이 없어야 합니다;
10. 식품 기계 및 장비는 경제적이고, 장비 투자 비용이 적으며, 처리, 수리 및 업데이트가 쉽고, 특별한 유지 관리가 필요하지 않으며, 운영 비용이 저렴합니다;
11. 다양한 정형화된 장비의 공정 요구 사항과 지정된 모델, 성능, 기술 및 기타 특성 및 사용 조건을 충분히 고려해야 합니다. 장비를 선택할 때는 일반적으로 먼저 유형을 결정한 다음 사양을 고려합니다;
12. 보조 식품 기계 장비는 주 식품 기계 장비가 작업을 완료할 수 있도록 보조하는 장비입니다. 모터, 펌프, 이송 장비, 계량 장비 등이 이에 해당합니다. 다양한 공정 요구 사항에 따라 선택해야 합니다.
13. 가공 생산 라인의 각 링크에 있는 장비에 대한 고객의 특수 맞춤화 요구 사항을 충족하고 고객의 현지 사용 및 최종 식품 요구 사항을 충족하기 위해 전문 기술 및 설계 인력을 보유할 수 있어야 합니다.

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