1. Hammaddelerin işlenmesi sırasında atıştırmalık gıdanın orijinal kalite özelliklerini korumanın yanı sıra, insanların farklı ihtiyaçlarını karşılayabilir ve tarımsal ürünlerin kullanım değerini ve ekonomik değerini artırabilir. Farklı özelliklere sahip gıda işleme ve yoğun işleme yoluyla, atıştırmalık gıda işlemenin katma değerli faydalarını gerçekleştirmek için gıdanın çok işlevliliği ve yeni ürünleri geliştirilebilir.
2. Atıştırmalık gıda makinelerinin çalışma parçalarının ve teknik parametrelerinin seçimi sayesinde, işlenmiş gıdanın biyolojik özelliklerine uyum sağlayabilir ve nihai ürünün işleme gereksinimlerini karşılayabilir;
3. Üretim sürecinde enerji kaybı azaltılabilir ve maliyetleri düşürmek için hammaddelerin ve nihai ürünlerin kaybı ve kalite bozulması sıkı bir şekilde kontrol edilebilir;
4. Nihai ürünün gıda veya yarı mamul olmasını gerektiren işleme makine ve ekipmanları, nihai ürünün gıda güvenliği gerekliliklerini karşılamasını sağlamak için gıda işleme sürecinin makine veya diğer malzemeler tarafından kirletilmesini önleyecektir;
5. Atıştırmalık gıda işleme sırasında emisyonların (cüruf, kötü, posa, sıvı, gaz, vb.) çevreyi kirletmesini önlemek için, kirli emisyonlara sahip gıda işleme ortamı, emisyon standartlarını karşılaması için kirlilik arıtma ekipmanı ile donatılmalıdır;
6. Birden fazla besin maddesi içeren gıdaların işlenmesinde, işlemeden kaynaklanan besin maddesi kaybının azaltılmasına dikkat edilmeli; kaynakların tam olarak kullanılması ve ekonomik faydaların artırılması için yan ürünlerin ve artıkların kapsamlı bir şekilde geliştirilmesine önem verilmelidir.
7. Atıştırmalık gıda makine ve ekipmanlarının rasyonelliği. Gıda makine ve ekipmanları, sürecin genel gereksinimlerini karşılamalı ve ekipman, süreç akışı, üretim ölçeği, süreç çalışma koşulları ve süreç kontrol seviyesi ile uyumlu olmalı ve ekipmanın yeteneklerini tam olarak kullanabilmelidir.
8. Atıştırmalık gıda makine ve ekipmanlarının operasyon güvenilirliği, öz kontrol seviyesi, üretim kapasitesi, dönüşüm oranı, verim ve verimliliğinin mümkün olduğunca ileri seviyeye ulaşmasını gerektiren gelişmiş doğa;
9. Gıda makine ve ekipmanlarının güvenliği, emniyet ve güvenilirlik, istikrarlı çalışma, iyi esneklik ve gizli kaza tehlikelerinin olmamasını gerektirir;
10. Gıda makine ve ekipmanları ekonomiktir, ekipman yatırımı düşüktür, işlenmesi, onarımı ve güncellenmesi kolaydır, özel bakım gereksinimleri yoktur ve işletme maliyetleri düşüktür;
11. Proses gereksinimleri ve belirtilen model, performans, teknoloji ve çeşitli kalıplaşmış ekipmanların diğer özellikleri ve kullanım koşulları tam olarak dikkate alınmalıdır. Ekipman seçerken, genellikle önce tip belirlenir ve ardından teknik özellikler dikkate alınır;
12. Yardımcı gıda makine ekipmanı, ana gıda makine ekipmanının işi tamamlamasına yardımcı olan ekipmandır. Motorlar, pompalar, taşıma ekipmanları, ölçüm ekipmanları vb. Farklı proses gereksinimlerine göre seçilmelidir.
13. Müşterinin yerel kullanımını ve nihai gıda gereksinimlerini karşılamak için, işleme üretim hattının her bir halkasındaki ekipman için müşterilerin özel özelleştirme gereksinimlerini karşılamak üzere profesyonel teknik ve tasarım personeline sahip olabilmek.

E-posta:mailto:[email protected]