콘플레이크는 어떻게 만들어지나요?
콘플레이크는 일종의 부서지기 쉬운 음식으로 수분 보충이 좋고 외부 충격이 썩지 않고 부드러운 맛, 곡물 풍미가 있습니다. 주원료는 옥수수 가루이며 설탕, 다양한 비타민, 미네랄 혼합 원료를 첨가하고 완전히 반죽 한 후 일정량의 물을 첨가하고 경화, 성형, 압착 및 베이킹 조미료를 첨가하여 얇은 시트를 만듭니다.
Dayi는 트윈 스크류 압출기를 사용하여 옥수수 플레이크 가공 장비를 압출했으며, 그 작동 원리는 고온 및 고압 조건에서 옥수수 알갱이에 포함 된 물이 계속 에너지를 흡수하고 기화하여 옥수수 분자의 내부로 강제로 절단됩니다. 균질화 단계에 도달하기 전에 옥수수 가루는 고체 상태에서 점성 유체 상태로 서서히 변합니다. 점성 유체 상태의 옥수수 단백질 분자는 균질화 섹션에서 단백질 변성 과정을 계속하며 지속적으로 압출됩니다. 온도가 갑자기 떨어지면 단백질 분자에 압착된 물 분자가 빠르게 팽창하여 기화하면서 주변 물질을 '폭발'시켜 최종 변성 과정을 완료하고, 그 결과 많은 미세 기공을 가진 느슨한 물질, 즉 부풀어 오른 옥수수 볼이 만들어집니다. 그런 다음 팽창된 옥수수 볼은 자연적으로 냉각되어 콘플레이크로 만들어집니다.
프로세스:
1 믹싱 머신: 원료, 보조 재료, 물 및 기타 재료를 적당한 속도로 골고루 섞어 섞습니다;
- 스크류 이송: 스크류 메커니즘은 원료를 트윈 스크류 메인 엔진의 공급 기계로 들어 올리는 데 사용됩니다.
트윈 스크류 압출기: 이 기계는 공급 시스템, 압출 시스템, 회전 절단 시스템, 가열 시스템, 전송 시스템 및 제어 시스템으로 구성됩니다. 고급 스크류 압출 기술을 사용하여 재료를 고온 및 고압으로 한 번에 숙성 및 압출합니다. 호스트는 생산 공정의 안정성을 보장하기 위해 주파수 변환 속도 조절을 채택합니다. Dayi Machinery에는 선택할 수있는 다양한 출력의 100kg-1000kg 호스트 장비가 있습니다.
- 진동 냉각: 제품의 초기 냉각에 사용되며, 이전 장비에서 나온 제품을 다음 장비로 균일하게 분배합니다.
- 에어 피더: 부풀린 음식을 다음 장비로 운반하는 데 사용됩니다.
- 태블릿 프레스: 반제품을 시트 제품으로 압착하는 데 사용됩니다.
- 엘리베이터: 제품을 오븐으로 들어올리는 데 사용됩니다.
- 오븐: 생산된 반제품을 건조하고 탈수하는 데 사용됩니다. 벨트 건조 장치를 채택하고 오븐에 일정 수의 가열 장치를 설치하여 전기 가열을 사용하여 건조합니다. 압출 제품에 일반적으로 사용되는 건조 및 탈수 장치입니다.
- 설탕 스프레이 기계 : 제품의 맛을 조절하는 데 사용되며 앞 롤러는 양념에 사용되며 뒷 롤러는 오일 스프레이에 사용되므로 양념과 스프레이 오일이 별도로 작동하여 제품의 양념 품질이 많이 향상됩니다.
설탕을 뿌린 후 다음 단계로 들어가기 전에 두 번 건조하고 식혀 야합니다.
- 포장 기계: 베이킹 기계의 냉각 롤러에서 공급 컨베이어를 통해 자동 포장 기계로 시트가 들어갑니다. 그런 다음 포장된 제품은 유출 컨베이어를 통해 만화 포장 기계로 들어가고, 거기서 수평 컨베이어를 통해 밖으로 나옵니다.
서비스:
1, 특수 설계 및 제조 및 애플리케이션 테스트에 대한 요구 사항에 따라 맞춤형 교육을 제공합니다.
2, 장비 구성, 프로세스 설계, 플랜트 최적화 레이아웃을 위한 것입니다.
3, 공장에서 현장 안내 및 현장 데모를 제공합니다.
4, 운송 에이전트, 기술자를 문으로 보내 설치 및 디버깅, 교육 인력을 파견합니다.
5, 비즈니스 담당자가 해당 시장 정보, 장비 포트폴리오, 공정 기술, 원자재, 포장 및 상담의 기타 측면을 제공합니다.
6, 1년간 장비 보증, 평생 유지보수, 장기 할인, 예비 부품 공급.
