자동 감자칩 생산 라인 장비
전체 감자 칩 생산 라인 / 감자 칩 가공 장비는 모두 304 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 동일한 칩 제조 기계로 고구마 칩, 카사바 칩, 질경이 칩 또는 바나나 칩(절단부터 포장까지)도 생산할 수 있습니다. 일부 기계는 고객의 생산 공정에 따라 교체해야 합니다.
이 감자칩 가공 라인은 칩 커터를 교체하여 핑거칩 제조 기계로 전환할 수도 있습니다.
자동 감자 칩s 생산 라인 장비 프로세스:
신선한 감자 선별 → 세척 및 껍질 벗기기 → 감자 슬라이스 → 데치기 → 건조 → 튀기기 → 기름 제거 → 공기 냉각 → 시즈닝 → 감자튀김 포장.
감자 칩은 구운 감자 특유의 맛있는 풍미를 유지할뿐만 아니라 풍부한 영양, 맛있고 먹기 편리한 특성을 가지고 있습니다.
감자칩별 생산 공정:
분류 및 등급. 이것이 프로세스의 첫 번째 단계입니다. 감자를 분류하고 등급을 매기는 것은 최종 제품의 품질을 보장하기 위한 핵심입니다. 소규모 칩 제조업체의 경우 이 과정을 수작업으로 수행할 수 있습니다. 대규모 공장의 경우 이 작업을 효율적으로 수행할 수 있는 선별 및 등급 분류 기계가 있습니다.
씻어서 껍질 벗기기. 이 과정을 통해 칩이 깨끗하고 바삭하게 유지됩니다. 저희 세탁기는 추가 기계 없이 한 대의 기계로 세척과 껍질 벗기기를 할 수 있습니다. 또한 감자를 효율적으로 세척하고 껍질을 벗길 수 있도록 기계의 모든 부품을 세심하게 설계하고 제작하여 감자의 손상을 줄였습니다.
컷. 이 과정에서 당사의 칩 커터는 감자를 두께를 조절할 수 있는 조각으로 자릅니다. 커터는 감자를 빠르고 효율적으로 절단하여 낭비를 줄일 수 있습니다.
B랜칭. 데친다는 것은 자른 감자를 뜨거운 물에 짧은 시간 동안 끓이는 것을 의미합니다. 감자 칩에서 과도한 전분을 씻어내고 원하는 색을 유지하며 잠재적인 박테리아를 제거합니다. 이 경우 최종 제품의 최상의 품질을 보장하기 위해 데치는 것이 필수적입니다.
탈수. 데치는 과정에서 감자 조각을 물에 담급니다. 튀긴 후 바삭하게 만들려면 칩을 말릴 필요가 있습니다. 당사의 탈수기는 슬라이스를 균일하고 효율적으로 건조시킵니다.
튀김. 당사의 감자칩 튀김기는 일정 시간 동안 일정한 고온에서 감자칩을 튀길 수 있습니다. 과정 내내 시간과 온도가 제어되므로 감자의 특성에 따라 조절할 수 있습니다. 튀겨지면 칩이 황금빛 갈색으로 변합니다.
탈지 및 냉각. 칩을 바삭하고 포장하기 쉽게 만들기 위해 당사의 탈유 쿨러는 칩을 식히면서 칩 표면의 과도한 기름을 제거합니다.
시즈닝 맛보기. 시즈닝 기계가 시즈닝을 칩에 골고루 펴서 더욱 매력적이고 맛있게 만들어 줍니다.
포장. 당사의 포장 기계는 특정 수의 칩을 자동으로 봉투에 포장합니다. 포장은 제품을 보호하고 유통기한을 연장할 뿐만 아니라 제품을 쉽게 운반할 수 있게 해줍니다.
홀의 특성과 감자칩s 처리 라인:
- 자동 리프팅, 자동 혼합, 자동 타이밍 보온, 좋은 품질
- 온라인 여과 잔류물, 누출 방지, 사용 보장
- 내구성, 제로 고장률, 간편한 작동, 고효율
- SUS304 스테인리스 스틸, 좋은 품질
- 사용 가능한 열: 전기 에너지, 천연 가스, 액화 석유 가스 및 디젤, 환경 보호, 열유로.
Dayi 감자칩 가공 라인은 필요한 모든 장비를 한 번에 제공할 뿐만 아니라 다양한 감자칩 생산 계획 서비스를 제공합니다. 공장 규모, 생산 일정, 시장 확장 등에 따라 솔루션을 맞춤화할 수 있습니다.
