I. 바삭바삭한 2D 펠렛 스낵 튀김 소개 (물결모양칩/삼각칩/육각칩)

스낵 펠렛은 일종의 반제품 식품입니다. 가정에서 튀기거나 굽는 등의 추가 가공을 통해 식용이 가능하도록 만들 수 있습니다. 또한 스낵 공급업체가 다양하고 흥미로운 바로 먹을 수 있는 스낵을 개발하기 위한 원료이기도 합니다.

이 페이지에서는 튀김 제조 공장용 튀김 제조 기계를 소개합니다. 하프 라인이 작동하면 반제품 스낵 펠릿이 생산됩니다. 그리고 풀 라인이 가동되면 구운 펠렛 스낵 완제품이 생산됩니다. 이 라인은 고급 압출 솔루션을 채택합니다. 혼합 재료는 먼저 트윈 스크류 압출기로 사전 압출 된 다음 단일 스크류 압출기에서 젤라틴 화를 실현합니다. 이 2 회 압출 솔루션은 다양한 곡물 원료에 적합합니다. 원형/삼각형/육각형의 성형은 특별히 추가 성형 및 절단기를 통해 이루어집니다. 건조 후 반제품 스낵 펠릿을 튀기고 양념하면 바로 먹을 수 있는 펠릿 스낵이 됩니다.

II. 60-85 kg / h 튀김 플레이크 2D 스낵 펠렛 튀김 제조 기계의 매개 변수

III. 특징

• 완성된 식품의 품질이 보장됩니다: 최적의 압출 솔루션, 프리미엄 장비 설계 및 장비 가공으로 높은 수준의 안정적인 생산을 보장합니다.
• 높은 출력: 높은 설계 용량, 최소한의 자료 손실;
• 에너지 절감: 높은 기계적 조정, 낮은 마모, 최적화된 가열, 열 전달 및 단열 세부 사항, 낮은 열 손실
• 낮은 제작 비용: 흐름 생산, 각 공정의 정밀 제어
• 간편하고 저렴한 유지보수: 모듈식 구조, 간편한 조작. 평생 애프터서비스
• Material: 모든 식품 접촉 부위에 고품질의 식품 안전 소재 사용
• 실패율:  예방적 유지보수를 하는 한 장애가 거의 발생하지 않음 

IV. 튀긴 플레이크 2D 프라이움 펠렛 스낵의 일반적인 흐름도

1. 1단계: 믹싱
2. 2단계: 예비 조리(첫 번째 압출)
3. 3단계: 압출(2차 압출)
4. 4단계: 모양 만들기 및 자르기
5. 5단계: 사전 건조
6. 6단계: 튀김
7. 7단계: 오일 제거
8. 8단계: 양념
9. 9단계: 포장 전 냉각
10. 10단계: 포장

육각형 칩의 가공을 예로 들어보겠습니다. 육각형 칩은 육각형 펠릿에서 퍼핑됩니다.

1. 육각형 스낵 펠릿은 타피오카 전분 가루에 밀가루를 첨가하여 만든 제품입니다. 타피오카 가루, 밀가루, 물을 섞고 신선한 새우 가루/콩가루/소고기 가루를 첨가하여 맛과 영양을 풍부하게 합니다.  
2. 혼합 원료를 고르게 저어준 후, 먼저 혼합물을 트윈 스크류 압출기에 일정한 속도로 추가하여 예비 조리합니다.
3. 그런 다음 미리 조리된 원재료가 단일 스크류 프라이움 압출기로 이송됩니다. 반죽은 압력, 온도, 시간 및 스크류 속도의 특정 조건에서 젤라틴화됩니다. 
4. 젤라틴화된 반죽은 특수 설계된 압출 다이를 통해 물결 모양의 큰 전체 시트로 압출됩니다. 웨이브 시트는 롤러 성형 절단기로 원하는 크기의 원으로 절단됩니다. 이렇게 반제품 웨이브 스낵 펠릿이 완성됩니다.
5. 계속 부풀리기 (튀김으로) 스낵 펠릿을 만듭니다: 반제품 육각 스낵 펠릿은 프라이움 일괄 튀김기에서 튀겨서 두 번째로 부풀려집니다(생산량이 많을 경우 연속 벨트 튀김기를 더 권장합니다). 배치 튀김기에는 펠렛 스낵의 잔류 기름을 줄이기 위해 진동/원심 탈유기가 장착되어 있습니다. 조미료 공정과 포장 공정이 끝나면 생산이 완료됩니다.

V. 튀긴 플레이크 2D 프라이움 펠렛 스낵 제조 기계의 구성 요소

1. 밀가루 믹서
2. 트윈 스크류 압출기
3. 단일 스크류 프라이움 압출기
4. 냉각기
5. 롤링 성형 및 절단기
6. 진동 스프레더
7. 프리 드라이어
8. 일괄 튀김 기계
9. 탈유 기계
10. 조미료 기계
11. 냉각 기계
12. 자동 포장기
13. 제어 시스템(PLC/계측기 제어 옵션)
14. 완벽한 컨베이어
15. 스팀 보일러(옵션)
16. 버너(선택 사항)

VI. 더 보기

유연성

• 광범위한 머티리얼 애플리케이션: 이 튀김 플레이키 2D 스낵 펠릿 튀김 제조기는 다양한 원료에 적합한 2 회 압출 솔루션을 채택합니다, 옥수수 가루, 카사바 가루, 쌀가루, 귀리 가루, 밀가루 등. 멀티 그레인 블렌드 또는 싱글 그레인을 모두 처리할 수 있습니다.
• 끝없는 벗겨지는 모양: 프레싱 롤러 몰드를 유연하게 변경하여 다양한 모양의 플레이크 펠릿을 압출할 수 있습니다, 원형/삼각형/육각형 등과 같은 도형입니다.
• 끝없는 다른 모양: 당김 및 성형 및 절단 기계를 사용하지 않고 다른 금형을 사용하는 경우이 라인은 다음과 같은 다른 스낵 펠릿을 생산할 수 있습니다. 와플 스낵 튀김, 나선형 튀김, 동물 모양 튀김, 글자 모양 튀김, 바퀴 모양 튀김등

다목적

약간의 조정을 통해이 튀김 플레이키 2D 스낵 펠렛 튀김 제조기는 다른 많은 압출 식품 레시피의 생산도 실현할 수 있습니다.

• 풀링 머신을 추가하고 다른 압출 금형을 사용할 때 라인은 다음을 생산할 수 있습니다. 감자튀김 모양의 스낵 펠렛.
• 엠보싱 기계와 결합 및 성형 기계를 추가하면 해당 라인에서 다음과 같은 제품을 생산할 수 있습니다. 3D 스낵 펠릿.
• 스낵 펠릿 외에도이 튀김 제조 공장 기계는 다음을 생산할 수 있습니다. 다양한 기타 퍼프 구운 간식 금형을 변경하거나, 해당 보조 장비를 추가하거나, 다른 운반 방식을 채택하여 콘 트라이앵글 칩/도리토스/치토스, 나선, 조개껍질, 나팔/콘 칩 등

중국 최고의 식품 압출기 제조업체 인 DAYI는 다음을 보유하고 있습니다. 30년의 경험 식품 압출 분야에서 곡물 식품 공장에 제공할 수 있습니다:

• 최적의 식품 솔루션
• 책임감 fryums 식물 만들기 machine
• 합리적인 튀김 기계 가격
• 연속 기술 지원.