I. 컬러풀한 아침 시리얼 루프 소개

아침 시리얼 루프는 아침 시리얼의 한 종류입니다. 원재료는 옥수수 가루, 밀가루, 쌀가루, 귀리 가루, 흑미 가루 등 두 가지 또는 여러 가지 시리얼 가루를 혼합하고 일부는 호박 가루, 시금치 가루 등과 같은 야채 가루를 보충합니다. 멀티 곡물 재료는 팽창, 영양, 바삭함 및 기타 특성의 최적의 균형을 제공합니다.

퍼프 스낵 식품 가공 장비는 분쇄, 압출, 로스팅 및 기타 공정을 통해 다채로운 시리얼 루프를 생산할 수 있습니다. 루프 모양은 압출 금형에 의해 형성됩니다. 곡물 반죽이 식품 압출기의 금형에서 압출되면 수증기가 빠져 나가면 압출물이 빠르게 원 모양으로 팽창하고 즉시 차단됩니다. 천연 색소 성분을 채택하여 다양하고 밝은 색상을 얻을 수 있습니다. 바삭한 식감은 로스팅 오븐에서 얻습니다.

다른 모든 아침 시리얼과 마찬가지로 우유에 적신 퍼프 시리얼 루프가 깨지지 않도록 하려면 퍼프 구멍이 작고 퍼프 질감이 미세한 시리얼을 만드는 것이 중요합니다. 따라서 더 낮은 젤라틴화 온도가 필요하므로 더 긴 배럴을 가진 압출기가 필요합니다. 이러한 방식으로 시리얼 반죽은 압출 배럴에서 더 오랜 시간 반죽되어 원하는 구성을 얻습니다. 

II. 200-250kg/h 상업용 스낵 식품 가공 장비의 매개 변수 (컬러풀 루프)

III. 특징

• 완성된 식품의 품질이 보장됩니다: 최적의 압출 솔루션, 프리미엄 장비 설계 및 장비 가공으로 높은 수준의 안정적인 생산을 보장합니다.
• 높은 출력: 높은 설계 용량, 최소한의 자료 손실;
• 에너지 절감: 높은 기계적 조정, 낮은 마모, 최적화된 가열, 열 전달 및 단열 세부 사항, 낮은 열 손실
• 낮은 제작 비용: 흐름 생산, 각 공정의 정밀 제어
• 간편하고 저렴한 유지보수: 모듈식 구조, 간편한 조작. 평생 애프터서비스
• 안전한 재료: 모든 식품 접촉 부위에 고품질의 식품 안전 소재 사용
• 실패율:  예방적 유지보수를 하는 한 장애가 거의 발생하지 않음 

IV. 일반적인 생산 흐름

• 1단계: 원재료 혼합
• 2단계: 압출 및 링 모양 조각으로 자르기
• 3단계: 냉각
• 4단계: 사전 건조
• 5단계: 블렌딩
• 6단계: 양념
• 7단계: 양념 후 건조
• 8단계: 포장 전 냉각
• 9단계: 포장

상업용 식품 가공 자동화 장비의 작업 단계는 다음과 같습니다:

1. 곡물 가루, 물 및 기타 원료를 일정 비율로 섞고 골고루 저어줍니다.
2. 혼합물을 길어진 압출기에 넣고 일정한 온도와 압력을 설정하여 이상적인 반죽으로 반죽합니다. 링 모양의 성형 다이가 압출기의 존재에 설치됩니다. 반죽이 다이에서 압출된 후 빠르게 회전하는 칼날이 압출물을 잘라냅니다. 압력 차이로 인해 수분이 빠져나가면서 절단된 압출물은 빠르게 원 모양으로 팽창합니다.
3. 그런 다음 시리얼 서클을 건조하고 구운 다음 다른 공정을 거쳐 바삭하게 만듭니다. 지금까지는 플레인 맛 시리얼 루프가 완성되었습니다.
4. 시장 수요에 따라 조미료 드럼을 조미료 공정에 사용할 수 있습니다.
5. 마지막으로 양념한 시리얼 루프를 말리고 식혀서 포장합니다.

V. 상업용 스낵 식품 가공 장비의 구성 요소

1. 믹서
2. 스크류 컨베이어
3. 트윈 스크류 압출기
4. 냉각기
5. 냉각 진동기
6. 벨트 프리 드라이어(전기/천연가스/디젤 난방 옵션)
7. 블렌딩 드럼
8. 조미료 기계
9. 2탱크 시럽 분무기(옵션)
10. 벨트 건조기(전기/천연가스/디젤 난방 옵션)
11. 냉각 기계
12. 자동 포장기
13. 자동화 제어 시스템(PLC/계측기 제어 옵션)
14. 완벽한 컨베이어
15. 스팀 보일러/버너(선택 사항)

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