200-250kg/ساعة ملونة الحلقات نفخة الحبوب معدات تجهيز

أولاً: تعريف حلقات حبوب الإفطار الملونة

حلقات حبوب الإفطار هي أحد أنواع حبوب الإفطار. وتتكون المواد الخام من نوعين أو أكثر من دقيق الحبوب المخلوط (دقيق الذرة، ودقيق القمح، ودقيق الأرز، ودقيق الشوفان، ودقيق الأرز الأسود، وما إلى ذلك)، ويُضاف إلى بعضها مسحوق خضروات مثل مسحوق اليقطين ومسحوق السبانخ، وما إلى ذلك. توفر المكونات متعددة الحبوب التوازن الأمثل بين التمدد والقيمة الغذائية والقرمشة وغيرها من الخصائص.

يمكن لمعدات تصنيع الوجبات الخفيفة المنفوخة إنتاج حلقات الحبوب الملونة من خلال عمليات التكسير، والبثق، والتحميص، وغيرها من العمليات. ويتم تشكيل شكل الحلقة بواسطة قالب البثق. بمجرد أن يتم بثق عجينة الحبوب من قالب آلة البثق الغذائية، ويتبخر البخار المائي، يتوسع المنتج المبثوق بسرعة ليتخذ شكل دائري ويتم قطعه على الفور. ويمكن الحصول على الألوان الزاهية المتنوعة باستخدام مكونات تلوين طبيعية. أما القوام المقرمش فيتم الحصول عليه من فرن التحميص.

مثل جميع أنواع حبوب الإفطار الأخرى، ومن أجل منع حلقات الحبوب المنفوخة المنقوعة في الحليب من التكسر، من المهم أن تتمتع الحبوب بنسيج نفخ أدق مع مسام نفخ أصغر. ولذلك، يلزم درجة حرارة جيلاتينية أقل، مما يستلزم استخدام آلة بثق ذات أسطوانة أطول. وبهذه الطريقة، يتم عجن عجينة الحبوب لفترة أطول داخل أسطوانة البثق للحصول على الشكل المطلوب. 

ثانياً: مواصفات معدات تصنيع الوجبات الخفيفة التجارية بسعة 200-250 كجم/ساعة (حلقات ملونة)

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• مواد آمنة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية 

رابعاً: المسار العام لعملية الإنتاج

• الخطوة 1: خلط المواد الخام
• الخطوة 2: قطع مقذوفة ومقطعة على شكل حلقات
• الخطوة 3: التبريد
• الخطوة 4: التجفيف المسبق
• الخطوة 5: المزج
• الخطوة 6: التتبيل
• الخطوة 7: التجفيف بعد التتبيل
• الخطوة 8: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 9: التعبئة

فيما يلي خطوات عمل معدات أتمتة معالجة الأغذية التجارية:

1. امزج دقيق الحبوب والماء والمواد الخام الأخرى بنسب محددة، ثم حرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
2. يتم تحميل الخليط في آلة البثق الممددة، ويتم عجنه لتحويله إلى عجينة مثالية من خلال ضبط درجة حرارة وضغط معينين. يتم تركيب قالب تشكيل حلقي الشكل عند مخرج آلة البثق. وبعد بثق العجينة من القالب، تقوم الشفرة الدوارة بسرعة بقطع المنتج المبثوق. وبسبب فرق الضغط، تتبخر الرطوبة، ويتوسع المنتج المبثوق المقطوع بسرعة ليتخذ شكل دائري.
3. ثم تُجفف حلقات الحبوب وتُخبز وتخضع لعمليات أخرى لجعلها مقرمشة. وبذلك تكون حلقات الحبوب ذات النكهة العادية قد اكتملت.
4. وفقًا لمتطلبات السوق، يمكن استخدام أسطوانة التتبيل في عملية التتبيل.
5. وأخيرًا، تُجفف حلقات الحبوب المتبلة، ثم تُبرد وتُعبَّأ.

خامساً: مكونات معدات تصنيع الوجبات الخفيفة التجارية

1. خلاط
2. المسمار الناقل
3. آلة البثق ثنائية اللولب
4. مبرد
5. جهاز اهتزاز للتبريد
6. جهاز التجفيف المسبق بالحزام (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
7. أسطوانة الخلط
8. آلة التتبيل
9. مرشّ شراب ذو خزانين (اختياري)
10. مجفف الحزام (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
11. آلة التبريد
12. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
13. نظام التحكم الآلي (خيارات التحكم عبر وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) أو أجهزة القياس)
14. كاملة سيور
15. غلاية بخار / موقد (اختياري)

 

بصفتها المورد الرائد لمعدات البثق التجارية المستخدمة في صناعة الأغذية في الصين، تمتلك شركة DAYI أكثر من 30 عاما من الخبرة في مجال بثق الأغذية، ويمكننا تزويد مصنعكم للأغذية الحبوبية بما يلي:

• حلول الأغذية المثلى
• المسؤول معدات تجارية لتجهيز الأغذية
• تكلفة معقولة لمعدات تجهيز الأغذية
• مستمر الدعم الفني وخدمة ما بعد البيع