マシンを作る60〜85キロ/ h揚げパニプリパパドフライムス
I.パニ・プリ・ボール・パパッド・フライの紹介
揚げ玉パパド・フライは小麦粉で作られ、ジャガイモが加えられている。小麦粉、ジャガイモ粉、水を混合し、味と栄養を豊かにするためにエビパウダー/ビーフパウダーを追加することを検討してください。高度な押出ソリューションを使用し、まず混合材料を二軸スクリュー押出機で予備押出し、次に予備押出された生地を一軸スクリュー押出機に投入し、一定の圧力、温度、スクリュー速度条件でゲル化させ、目的のゲル状テクスチャーを得る。ゲル化された生地は、特殊なダイによって必要な厚さの2枚の大きなシートに押し出される。このシートは楕円形の複合成形機に通され、2枚のシートが組み合わされて楕円形にカットされた後、乾燥される。ここまでで、3D楕円形スナックペレットの半製品が完成した。
パフを続ける ボール状にする（揚げる）
半完成楕円形スナックペレットは、フライ工程（連続フライ機またはバッチフライヤーのいずれかによって揚げ）のみボール状になるように膨らまされている。フライ機には振動/遠心脱油機が装備され、ボール状のペレットに残留する油を減らします。最後に、味付けと包装の工程を経て製造が完了する。
II.マシンを作る60〜85キロ/時間揚げパニプリパパドFryumsのパラメータ
| 定員 | 60-85 kg/h |
| エネルギー/電力 | -電気暖房：
設置電力 55 kw -その他の暖房オプション： バーナーまたは蒸気ボイラーによる天然ガス／ディーゼル |
| 設置面積 | 約100～120平方メートル |
| マルチグレイン素材 | トウモロコシ／小麦／タピオカ／米／オート麦など穀物または穀物の組み合わせ |
III.特徴
- 完成した食品の品質が保証される： 最適な押出ソリューション、最高級の設備設計、設備加工により、ハイレベルで安定した生産を保証します。
- 高出力： 設計容量が大きく、材料ロスが少ない；
- エネルギーが少ない： 高い機械調整、低い摩耗; 最適化された暖房、熱伝達及び絶縁材の細部、低熱損失
- 生産コストが低い： フロー生産、各工程の正確なコントロール
- メンテナンスが簡単で低コスト： モジュラー構造、簡単な操作。生涯アフターサービス
- 素材： すべての食品接触部に高品質の食品安全素材を使用
- 故障率： 予防メンテナンスの限り、故障はほぼゼロ
IV.一般的なフローチャート
- ステップ1：ミキシング
- ステップ2：予備調理／予備押出し（最初の押出し）
- ステップ3：押し出しと成形（二次押し出し）
- ステップ4：引っ張る
- ステップ5：合成／整形／カット
- ステップ6：予備乾燥（含水率を8%まで下げる）
- ステップ7：揚げる
- ステップ8：脱油
- ステップ9：味付け
- ステップ10：梱包前の冷却
- ステップ11：梱包
V.マシンを作る揚げパニプリパパドFryumsのコンポーネント
- 小麦粉ミキサー
- 二軸押出機
- シングルスクリュー押出機
- チラー
- 引き抜き機
- 合成/成形/切断機
- 振動スプレッダー
- プリドライヤー
- 連続式ベルトフライヤー
- 脱油機
- 味付け機
- 冷却機
- 自動パッキング機械
- 制御システム（PLC/計装制御オプション）
- 完全なコンベヤ
- 蒸気ボイラー（オプション）
VI.もっと見る
柔軟性
- より広い原材料： マシンを作るこのfryumsスナックは、二回押し出しソリューションを採用しています。それは原料の広い範囲のために適しています、 トウモロコシ粉、キャッサバ粉、米粉、オート麦粉、小麦粉など.マルチ・グレイン・ブレンドでもシングル・グレインでも処理できる。これは、馬鈴薯澱粉にしか適さない単なる単軸押出工程を使用する限界を打破するものである。
- 無限の形： 複合成形機の金型はフレキシブルに変更でき、さまざまな3D（立体）形状を複合成形できる、 コーン型、ハート型、ラケット型、長方形、クリスマスツリー型、動物型などの3Dペレット。
可能性 イノベーションs
いくつかの調整により、乾燥機付きマシンを作るこの自動揚げボールPapad Fryumsはまた、他の多くの揚げ押し出しスナック食品の生産を実現することができます。
- エンボスマシンやコンポジット＆成形機を使用せず、異なる押出ダイスを採用した場合、このフラムメーカーは、生産することができます。 2D ワッフル/リング/短筒/動物/アルファベット/車輪のような形のフリームス/ペレット.
- このシート形状の押出成形金型は、他の形状の押出成形金型に置き換えて製造することができる。 スパイラル/コーンスティック/シェルチップス/クランチなどの揚げパン生地スナック.
- コーン成形機を追加し、適切な押出ダイスを使用すると、フライウムマシンは、生産することができます。 bugles/cコーンチップス.
- ローラープレス機を追加し、正しい押し出しダイで、このフライパンメーカーは、人気のある製造することができます。 dオリトスcーン t三角形。
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