60-85 كجم/ساعة المقلية باني بوري باباد Fryums ماكينة

أولاً: تعريف منتج «باني بوري بول باباد فرايمز»

تُصنع كرات «فرايد بول باباد فرايومز» من القمح مع إضافة البطاطس. يُخلط دقيق القمح مع دقيق البطاطس والماء، ويمكن إضافة مسحوق الروبيان أو مسحوق اللحم البقري لإثراء المذاق والقيمة الغذائية. باستخدام تقنية البثق المتطورة، يتم بثق المزيج أولاً باستخدام آلة بثق ثنائية اللولب، ثم يتم تغذية العجينة المبثوقة مسبقًا إلى آلة بثق أحادية اللولب، حيث يتم تجليلتها تحت ظروف معينة من الضغط والحرارة وسرعة اللولب للحصول على القوام الهلامي المطلوب. يتم بثق العجينة الجيلاتينية إلى صفيحتين كبيرتين بالسماكة المطلوبة باستخدام قالب خاص. تمر الصفيحتان عبر آلة تركيب وتشكيل بيضاوية الشكل، حيث يتم دمج الصفيحتين معًا وتقطيعهما إلى أشكال بيضاوية، ثم تجفيفهما. وبذلك تكون حبيبات الوجبات الخفيفة البيضاوية ثلاثية الأبعاد شبه الجاهزة قد اكتملت.

استمر في السحب لتشكيلها على شكل كرة (القلي)

يتم نفخ حبيبات الوجبات الخفيفة شبه الجاهزة ذات الشكل الإهليلجي لتتخذ شكل كروي من خلال عملية القلي فقط (يتم قليها إما بواسطة آلة القلي المستمر أو مقلاة الدُفعات). وتُزوَّد آلة القلي بجهاز إزالة الزيت بالاهتزاز/الطرد المركزي لتقليل الزيت المتبقي على حبيبات المقلي الكروية. وأخيرًا، تكتمل عملية الإنتاج من خلال عمليتي التتبيل والتعبئة.

ثانياً: مواصفات آلة تصنيع «فرايمز» (Fryums) من نوع «باباد» (Papad) المقلي «باني بوري» (Pani Puri) بسعة 60-85 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• ضمان جودة الأطعمة الجاهزة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• إنتاجية عالية: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• استهلاك أقل للطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• تكلفة إنتاج منخفضة: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• صيانة بسيطة ومنخفضة التكلفة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية 

الرابع: المخطط التسلسلي العام 

• الخطوة 1: خلط
• الخطوة 2: الطهي المسبق/البثق المسبق (البثق الأول)
• الخطوة 3: البثق والتشكيل (البثق الثانوي)
• الخطوة 4: السحب
• الخطوة 5: التركيب/التشكيل/القص
• الخطوة 6: التجفيف المسبق (لتقليل محتوى الماء إلى 8%)
• الخطوة 7: القلي
• الخطوة 8: إزالة الزيت
• الخطوة 9: التتبيل
• الخطوة 10: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 11: التعبئة

خامسًا: مكونات آلة صنع «فرايد باني بوري باباد فرايومز»

1. خلاط الدقيق
2. آلة البثق ثنائية اللولب
3. آلة البثق أحادية اللولب
4. مبرد
5. آلة سحب
6. آلة التركيب/التشكيل/القطع
7. موزة الاهتزاز
8. جهاز التجفيف الأولي
9. مقلاة ذات حزام متحرك
10. آلة إزالة الزيت
11. آلة التتبيل
12. آلة التبريد
13. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
14. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
15. كاملة سيور
16. غلاية بخار (اختيارية)

السادس. المزيد

المرونة

• المواد الخام الأوسع نطاقًا: تعمل آلة تصنيع الوجبات الخفيفة «فرايومز» هذه بنظام البثق ثنائي المراحل. وهي مناسبة لمجموعة واسعة من المواد الخام،, مثل دقيق الذرة، ودقيق الكسافا، ودقيق الأرز، ودقيق الشوفان، ودقيق القمح، وما إلى ذلك. ويمكنها معالجة مزيج من الحبوب المتعددة أو حبوب منفردة. وقد تجاوز هذا الاختراق القيود المفروضة على استخدام عملية البثق أحادية اللولب التي لا تناسب سوى نشا البطاطس.
• أشكال لا حصر لها: يمكن تغيير قالب آلة التشكيل المركب بمرونة، بحيث يمكن تشكيل أشكال ثلاثية الأبعاد (3D) متنوعة،, مثل الحبيبات ثلاثية الأبعاد على شكل مخروط، وقلب، ومضرب، ومستطيل، وشجرة عيد الميلاد، وأشكال حيوانات، وما إلى ذلك.

المحتمل الابتكارs 

وبإجراء بعض التعديلات، يمكن لهذه الآلة الأوتوماتيكية لتصنيع «فرايمز» (Papad Fryums) المقليّة والمزودة بمجفف أن تنتج أيضًا العديد من أنواع الوجبات الخفيفة المقلية والمبثوقة الأخرى.

• عندما لا تكون آلة النقش وآلة التركيب والقولبة قيد الاستخدام، ويتم استخدام قوالب بثق مختلفة، فإن آلة صنع «فرايومز» هذه يمكنها إنتاج ثنائي الأبعاد رقائق/حبيبات على شكل الوافل/الحلقات/الأنابيب القصيرة/الحيوانات/الحروف الأبجدية/العجلات.
• يمكن استبدال قالب البثق ذي الشكل المسطح هذا بقوالب بثق بأشكال أخرى لإنتاج وجبات خفيفة من العجين المقلي مثل العصي الحلزونية/أعواد الذرة/رقائق الصدفة/رقائق مقرمشة.
• بإضافة آلة تشكيل مخروطي، وباستخدام قوالب البثق المناسبة، يمكن لآلة «فرايومز» إنتاج bugles/cرقائق ذرة واحدة.
• بإضافة آلة ضغط أسطوانية، وباستخدام قالب بثق مناسب، يمكن لآلة صنع «فرايومز» هذه إنتاج المنتج الشهير doritos/cزخرفي tالمثلثات.

لا تتردد في إرسال متطلباتك إلينا للحصول على أحدث الحلول وأسعار آلات Fryums