I.イタリア風味付けパン粉の紹介

イタリア風パン粉は、乾燥した粒状のパン粉にハーブやスパイスをブレンドして作られる。豊かな風味があり、様々な料理の味を引き立てる。パン粉の粒子が細かく乾燥しているため、衣をつけたり炒めたりした後に、よりサクサクとした食感を楽しむことができる。

押し出し製法は、イタリアンスタイルのパン粉を製造するのに最適な製法のひとつである。プロセス全体がよりコントロールしやすくなる。さらに、押し出し高温調理プロセスは、最終的なパン粉に、よりポジティブな風味物質を刺激する。

II.250～300kg/hのイタリア風味付けパン粉のパラメータ

III.特徴

• 完成食品の品質保証： 最適な押出ソリューション、最高級の設備設計、設備加工により、ハイレベルで安定した生産を保証します。
• 高出力： 設計容量が大きく、材料ロスが少ない；
• より少ないエネルギー： 高い機械調整、低い摩耗; 最適化された暖房、熱伝達及び絶縁材の細部、低熱損失
• 低い生産コスト： フロー生産、各工程の正確なコントロール
• シンプルで低コストなメンテナンス： モジュラー構造、簡単な操作。生涯アフターサービス
• 安全な素材： すべての食品接触部に高品質の食品安全素材を使用
• 故障率：  予防メンテナンスの限り、故障はほぼゼロ

IV.イタリア風味付けパン粉の一般的な作り方

• ステップ1：ミキシング
• ステップ2：押出成形（加熱・冷却機能付き）
• ステップ3：乾燥
• ステップ5：湿式粉砕してフレーク状にする
• ステップ6：スクリーニング（小さな粒子を取り除く）
• ステップ7：味付け
• ステップ8：計測と梱包

以下の工程は、プロのパン粉製造機でイタリアのパン粉を作る方法を紹介します：

1) イタリアン味付けパン粉の穀物原料は、小麦粉、トウモロコシ粉、米粉、全粒粉などである。

2）穀物原料粉、水、その他の原料を高速ミキサーで均一に混合する。

3)混合された原料は、高温・高圧下のツインスクリューで加熱・混練・押出しされる。押出しの瞬間、スクリューの内外の圧力差によって押出し物は膨らむ。

4) 膨らませたブロック／ストリップを冷却し、乾燥オーブンで乾燥させるか、必要な温度まで焼く。

5) 乾燥したブロック／ストリップは、パン粉粉砕機で細かい顆粒状に粉砕される。

6）顆粒は、プレーンなパン粉を製造するために包装ステーションに直接搬送することができ、またはイタリアンスタイルのパン粉を製造するために調味料ステーションに搬送することができます。元のパン粉が調味工程を通過するとき、バニラとスパイスの調味料パウダーが計量され、添加され、調味料パウダーはドラムの回転下でパン粒子に完全かつ均一に混合される。

7)最後に自動梱包工程に入る。

V.イタリア式味付けパン粉製造機の構成要素

1. 高速粉ミキサー
2. 二軸押出機
3. チラー
4. 乾燥・焼成機
5. ウェットパン粉粉砕機
6. 回転ドラム式シーズニングライン
7. 自動梱包システム
8. 制御システム（PLC/計装制御オプション）
9. 完全なコンベヤ
10. バーナー/スチームボイラー（オプション）

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経済

連続的かつ効率的に高品質のパン粉を得ることができ、プロセス全体が制御可能で標準化されており、従来のベーキングプロセスよりも多くの時間と労力を節約できます。

柔軟性

• 原料： 二軸押出機の圧力、温度、せん断力の精密な制御性により、原料に応じて精密なパラメータ設定と制御を行うことができます。従来の小麦に加えて、このパン粉製造機はまた、処理することができます。 トウモロコシ、米、全粒小麦、大麦、ライ麦など.原料は1種類の穀物でも、2種類以上の穀物の混合物でもよい。グルテンフリーのパン粉は、非フルタンの穀物粉で製造できる。
• コーラー イタリアンスタイルのパン粉を製造するために、天然着色料または人工着色料を添加することができる。 人気のゴールデンイエロー、イエロー、ブラウン、ピンク、グリーンなど。

P生産ポテンシャル 

• 湿式粉砕機の型を変え、味付け工程を省き、適切な焼成温度を設定することで、柔軟な切り替えが可能になる。 プレーン・クランブ製造.
• パン粉のプロセスパラメータを採用し、湿式粉砕機の粉砕型を変更し、調味工程をスキップすると、このイタリアのパン粉のマシンは、柔軟にの生産に切り替えることができます。 パン粉.異なるサイズのパン粉は、1mmの細目、2mm～3mmの中細目、6mmの粗目など、異なる粉砕型によって実現されます。サイズは均一です。
• ゴールデンイエローの天然着色料を使用し、粗挽きの金型に切り替え、味付け工程を省くことで、生産ラインは以下のような生産が可能になる。 黄金のパン粉。