Principales procesos de elaboración de alimentos extruidos

Las variedades de productos son diferentes, el proceso de procesamiento es diferente, pero para los alimentos extruidos, el proceso de procesamiento de diferentes productos tiene muchas similitudes, su proceso de trabajo es:

 

(1) Los grupos múltiples mezclados de materias primas alimentarias se introducen manualmente en la mezcladora mediante pesaje proporcional y, a continuación, se mezclan completamente y se elevan cuantitativamente a la máquina de pretratamiento mediante transportador de tornillo.

 

(2) La materia prima está en contacto con las gotas de agua atomizada en la máquina de pretratamiento, y bajo la acción de la agitación de dos ejes, la cantidad de agua es uniforme, y después de cumplir los requisitos del proceso, se envía cuantitativamente al alimentador.

 

(3) El material se introduce de manera uniforme y continua en la extrusora según los requisitos de producción ajustando la velocidad del tornillo transportador en el alimentador.

 

(4) El material que entra en la extrusora es impulsado por el tornillo giratorio, y el proceso de trituración, compresión, calentamiento, fusión y aumento de presión se completa continuamente en la extrusora, y luego se extruye a través del cabezal.

(5) El producto extruido se corta con una cortadora en espiral de acuerdo con los requisitos del producto.

 

(6) El contenido de agua de los alimentos tras el corte es ligeramente superior, por lo que deben deshidratarse más. Los alimentos se envían a la máquina de secado (refrigeración) por el elevador para su secado.

 

(7) Los alimentos deben sazonarse después del secado, y deben tener diferentes sabores rociándolos con aceite y polvo (condimentos).

 

El producto sazonado se envasa y queda listo para el mercado. El proceso de trabajo de los alimentos extrusionados es más o menos así, y el proceso de elaboración de otros productos extrusionados es muy parecido.

 

De la introducción anterior a los equipos de extrusión de alimentos y la descripción del proceso de extrusión de alimentos, es obvio que la máquina de extrusión de alimentos como el anfitrión es el núcleo del conjunto completo de equipos de procesamiento de alimentos extruidos, y el sistema clave como el anfitrión es el sistema de extrusión compuesto por tornillo y barril, en cuanto al sistema de transmisión, sistema de calefacción y refrigeración es asegurar que el sistema de extrusión puede trabajar normalmente.

 

Los componentes de la máquina auxiliar están diseñados para garantizar la calidad del alimento extruido, y el sistema de control está diseñado para reducir el trabajo manual bajo la premisa de garantizar la calidad. Un conjunto integral de consideraciones sobre los alimentos extruidos. La racionalidad y el avance de los equipos de producción deben considerarse de forma integral a partir de la adecuación mutua de estos sistemas.

 

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