Funcionamiento de la máquina de fabricación de proteína de soja texturizada
https://www.youtube.com/watch?v=m4koZnbpmfA
Diferencias entre diversas proteínas vegetales texturadas
Diferencias entre las distintas proteínas vegetales texturizadas La proteína vegetal texturizada también se denomina TVP o análogo de la carne. Hoy en día es un tipo de alimento saludable, y puede cocinarse en varios[...]
¿Por qué son tan populares los nuggets de proteína de soja?
¿Sabes cómo se comen los nuggets de proteína de soja? Hablemos de: 1 Sustitutos de la carne: Los daditos de proteína de soja se utilizan a menudo como sustitutos de la carne en la elaboración de alimentos porque su tejido[...]
Valor nutritivo de las proteínas vegetales y elaboración de alimentos
La TVP (proteína vegetal texturizada) contiene los aminoácidos que necesita el cuerpo humano, tiene un contenido muy bajo en grasa y no contiene colesterol. La proteína vegetal también se conoce como[...]