100-150kg/h Máquina de fabricación de bocadillos fritos de bugles/chips de cono
I. Introducción de las patatas fritas en forma de cono
Las chips de maíz en forma de cono también se conocen como chips en forma de corneta. La materia prima es harina de maíz amarilla mezclada con aceite vegetal.
Con esta máquina de fabricación de aperitivos, la masa de maíz se extruye a través de múltiples orificios de extrusión en tiras largas con patrón de rayas. A continuación, las tiras extruidas pasan por la máquina de formación triangular, donde cada dos trozos de tiras se combinan en uno, y se cortan en trozos de forma cónica en un troquel de rodillo. A continuación, los conos pasan por una freidora por lotes para ser fritos por lotes. La freidora está equipada con un desaceitador vibratorio o centrífugo para reducir el aceite residual en los alimentos en forma de cono. Por último, la producción se completa con los procesos automáticos de condimentación y envasado.
II. Parámetros de la máquina de fabricación de 100-150kg/h de bocadillos fritos Bugles/Cone Chips
| Capacidad | 100-150 kg/h |
| Energía/Potencia | -Calefacción eléctrica: Potencia instalada 55 kw
-Otra opción de calefacción (Opcional): Gas natural/Diesel por quemador o caldera de vapor |
| Superficie instalada | Alrededor de 50-80 metros cuadrados |
| Material multicereales | Harina de maíz amarillo, aceite vegetal |
III. Características
- Calidad de los alimentos acabados garantizada: La solución de extrusión óptima, el diseño de equipos de primera calidad y el procesamiento de equipos garantizan una producción estable y de alto nivel.
- Alto rendimiento: Alta capacidad diseñada; mínima pérdida de material;
- Menos energía: Alta coordinación mecánica, bajo desgaste; calefacción optimizada, detalles de transferencia térmica y aislamiento, baja pérdida de calor
- Bajo coste de producción: Producción en flujo, control preciso de cada proceso
- Mantenimiento sencillo y de bajo coste: Estructura modular, fácil manejo. Servicio posventa de por vida
- Material: Materiales de alta calidad aptos para alimentos en todas las partes en contacto con alimentos
- Tasa de fracaso: Fallo casi nulo siempre que se realice un mantenimiento preventivo
IV. Diagrama general de la producción de aperitivos Bugles
- Paso 1: Mezcla
- Paso 2: Extrusión
- Paso 3: Moldeado en forma de cono
- Paso 4: Freír
- Paso 5: Desengrasado
- Paso 6: Sazonar
- Paso 7: Enfriar antes de envasar
- Paso 8: Embalaje
V. Componentes de la máquina de fabricación de bugles/chips de conos fritos
- Mezcladora de harina
- Transportador de tornillo
- Extrusora de doble husillo para cereales y aperitivos
- Máquina de tracción
- Conformadora y cortadora
- Tamiz separador rotativo
- Esparcidor de vibraciones
- Freidora por lotes
- Desengrasadora
- Sazonador
- Enfriadora
- Envasadora automática
- Sistema de control (PLC u opciones de control de instrumentos)
- Transportadores completos
- Caldera de vapor/quemador (opcional)
VI. Más
Flexibilidad:
- La máquina extrusora de doble husillo para aperitivos es adecuada para una amplia gama de materias primas en grano. Puede ser de un solo grano o una mezcla de múltiples granos.
- El molde de rodillos de la máquina formadora de conos puede sustituirse para producir conos de varios tamaños.
Innovación
- Con un pequeño ajuste, esta máquina de fabricación de cornetas/conos también puede producir muchos otros alimentos extruidos fritos. Por ejemplo, si la máquina formadora de conos se sustituye por una máquina prensadora de rodillos tringulares, y por una matriz de extrusión adecuada, se pueden producir doritos fritos/trocitos de maíz.
