Globaler Markt für angereicherten Reis

Einschlägigen Forschungsberichten zufolge wird der globale Markt für angereicherten Reis im Zeitraum 2021-2028 voraussichtlich mit einer CAGR von 6,5% wachsen und bis 2028 ein Volumen von 46,33 Mrd. USD erreichen. Steigende Produktakzeptanz und -verwendung sind Gründe, die das Wachstum des Reismarktes im Prognosezeitraum 2021-2028 begünstigen.

Anreicherung des Nährwerts von Reis

Bei der Reisanreicherung wird die Menge wichtiger Mikronährstoffe im Reis durch den Zusatz von Vitaminen und Mineralien erhöht, um die Nährstoffqualität zu verbessern und so der Gesundheit zu dienen. Angereicherter Reis liefert verschiedene wichtige Nährstoffe, die der Gesundheit der Verbraucher zugute kommen.

Es wird erwartet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmenden Fälle von Ernährungsmängeln die Gesamtnachfrage nach angereichertem Reis im Prognosezeitraum 2021 bis 2028 erhöhen werden. Das steigende Bewusstsein der globalen Verbraucher für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel und die hohe Abhängigkeit von Reis werden voraussichtlich auch das Wachstum des Marktes für angereicherten Reis im Prognosezeitraum fördern.

Extrusionstechnologie für angereicherten Reis

Heiße oder warme Extrusion - Heiße Extrusion gilt als die wirksamste Methode der Reisanreicherung, die durch umfangreiche Nachweise belegt ist und positive Auswirkungen auf Mikronährstoffmängel hat. Gebrochene Reiskörner werden zu Reismehl gemahlen, das dann mit Wasser und den erforderlichen Nährstoffen zu einem Teig vermischt wird. Der gestärkte Teig wird dann durch einen Extruder geführt, um gestärkte Reiskörner zu erzeugen, die dann mit normalem Reis in einem Verhältnis von 0,5-2% gemischt werden. Die Temperatur, bei der die Extrusion erfolgt, bestimmt, ob es sich um eine Heißextrusion oder eine Warmextrusion handelt, und beeinflusst die Verkleisterung der Reisstärke und damit die Härte des erzeugten gestärkten Korns.

Die Hitzeextrusion ist gut belegt und wird von den Verbrauchern gut angenommen. Angereicherter Reis sieht genauso aus, kocht und schmeckt wie nicht angereicherter Reis

Um eine positive Auswirkung auf die Gesundheit zu haben, muss angereicherter Reis die folgenden Vorteile aufweisen:

Stabilität bei Transport und Lagerung

Rückstände vom Kochen und Zubereiten

Verbraucherakzeptanz

vom Körper aufgenommene Mikronährstoffe

Kosten für den Kauf von angereichertem Reis

Die genauen Kosten von angereichertem Reis hängen von mehreren Faktoren ab, z. B. von der Größe des Betriebs und der Mischung aus angereichertem und nicht angereichertem Reis - in der Regel 0,5-2%. Die Kosten für angereicherten Reis sind jedoch gering im Vergleich zu den weit verbreiteten Vorteilen. Die Auswirkungen auf die Kosten liegen bei etwa 0,5-3%, aber diese Strategie kann dazu beitragen, Nährstoffmängel auf der Ebene der Bevölkerung und des Einzelnen zu beheben.

Der Extruder von Dayi Machinery Unternehmen produziert können alle Arten von Lebensmitteln zu produzieren, kann fast alle Ihre Bedürfnisse zu erfüllen, ist die verbesserte Reis-Extruder eine der wichtigsten Produktionslinien von Dayi Maschinen, viele Jahre Design und Entwicklung Erfahrung und das hohe Lob der Kunden in Übersee, ist es wert, Ihre Ruhe sicher, zu bestellen.

E-Mail:[email protected]