Modifizierte Stärke basiert auf den inhärenten Eigenschaften der natürlichen Stärke. Um die Leistung der Stärke zu verbessern und ihren Anwendungsbereich zu erweitern, werden durch physikalische, chemische oder enzymatische Behandlung neue funktionelle Gruppen in die Stärkemoleküle eingebracht oder die Größe der Stärkemoleküle und Stärkepartikel verändert. Dadurch werden die natürlichen Eigenschaften der Stärke (z. B. Verkleisterungstemperatur, thermische Viskosität und Stabilität, Gefrier-Tau-Stabilität, Gelfestigkeit, Filmbildung, Transparenz usw.) verändert, um sie für bestimmte Anwendungsanforderungen besser geeignet zu machen. Die Stärke, deren Eigenschaften sich nach der sekundären Verarbeitung durch die modifizierte Stärkemaschine ändern, wird allgemein als modifizierte Stärke bezeichnet.

Die modifizierte Stärke soll die Anforderungen verschiedener industrieller Anwendungen erfüllen. So erfordert beispielsweise die Hochtemperaturtechnologie (Sterilisation von Konserven) eine hohe Viskositätsstabilität der Stärke, Tiefkühlkost eine gute Gefrier-Auftau-Stabilität der Stärke und Gelee-Lebensmittel eine gute Transparenz und Filmbildung. Zweitens sollen neue Verwendungsmöglichkeiten für Stärke entwickelt und der Anwendungsbereich erweitert werden. Zum Beispiel die Verwendung von Stärke in Textilien; Hydroxyethylstärke und Hydroxypropylstärke anstelle von Plasma; hoch vernetzte Stärke wird anstelle von Talkum in chirurgischen Handschuhen verwendet, usw.

Unsere Produktionslinie für vorgelatinierte Stärke/modifizierte Stärke ist für die Herstellung von modifizierter Stärke, vorgelatinierter Stärke und vielen anderen modifizierten Stärken konzipiert. Die Produktionslinie für modifizierte Stärke wurde von unserem Unternehmen auf der Grundlage von Forschung und Entwicklung ausländischer Technologie entwickelt, und ihre technische Leistung und Produktqualität haben das weltweit fortschrittliche Niveau erreicht. Dies ist eine flexible Konfiguration, eine breite Palette von Rohstoffen, einfach zu bedienen fortschrittliche Expansion Maschine, geeignet für alle Arten von kleinen Fabriken.

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