Wie kann man hochwertigere Cornflakes herstellen?
I. Wie können moderne Menschen, die bequem und gesund frühstücken wollen, zufriedengestellt werden?
Maisflocken sind eine gute Wahl. Mais ist als das goldene Korn bekannt. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, die auch die vom menschlichen Körper benötigten Nährstoffe ergänzen können. Durch die Zugabe von Obst und Nüssen zu essen, können Sie nicht nur genießen Getreide Ernährung und Ballaststoffe, sondern auch zu ergänzen Vitamine und Spurenelemente, sowie reiche Ballaststoffe, kann auch unsere Verdauungsfunktion zu fördern.
Kombinieren Sie ihn zum Frühstück mit milder Milch. Wenn Sie etwas Knuspriges möchten, weichen Sie es eine Weile in kalter Milch ein. Die Cornflakes sind dann immer noch süß und knusprig. Wenn Sie etwas Weicheres und Klebriges essen möchten, weichen Sie es eine Weile in heißer Milch ein. Bei der Zubereitung von frittierten Speisen kann es auch als Ersatz für Paniermehl verwendet werden, um die Speisen knuspriger und nahrhafter zu machen. Wenn Sie Fett reduzieren wollen, mischen Sie es in einen Salat mit frischem Obst und Gemüse. Er ist fettarm und gesund und macht außerdem satt.
II. Wie werden hochwertige Cornflakes hergestellt?
1 Eine sicherere Produktionslinie (lebensmittelechte Ausrüstung, schadstofffreie Produktionsumgebung) zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
- Der Nährwert von Maisflocken kann bei der Verarbeitung erhalten bleiben.
3 Das fertige Produkt hat gute Rehydratationseigenschaften und bricht nach dem Einweichen nicht.
- Der Geschmack ist mild, leicht verdaulich und regt den Appetit an.
III. Prozessablauf für die Herstellung hochwertiger Maisflocken:
Pulvermischmaschine→Zweischneckenextruder→TablettenpresseVortrocknungsmaschine→Hochtemperaturtrocknungsmaschine→Sprühwürzmaschine→Trocknungsmaschine→Kühlband→Verpackungsmaschine
IV. High-End-Maisflakes-Maschine & gewöhnliche Maisflakes-Maschine (hauptsächlich der Unterschied im Extruder)
Hochwertige Maisflocken: Die Schnecke im Extruder ist länger und kommt als kristalline Kugel mit einer festeren Textur aus dem Extruder
Gewöhnliche Cornflakes: Die Schnecke im Extruder wird nicht ausgefahren, und aus dem Extruder kommt eine gepuffte Kugel mit einer knusprigeren Textur
V. Trocknungsmaschine
Kein Frittieren, keine Sorge, dass sie zu fett sind, gesünder.
Der Vortrockenofen hat im Allgemeinen eine relativ niedrige Temperatur und wird hauptsächlich zum Trocknen der Maisflocken verwendet. Der Hochtemperaturofen hat, wie der Name schon sagt, eine relativ hohe Temperatur und wird hauptsächlich verwendet, um die Maisflocken knuspriger und schmackhafter zu machen. Der Ofen wird nach dem Besprühen mit Zucker verwendet, um die Oberfläche der Maisflocken zu trocknen. von Flüssigzucker.
VI. Sprühzucker
Der Gehalt an Sprühzucker kann je nach Geschmack mehr oder weniger sein, und die Parameter können während des Sprühwürzprozesses frei eingestellt werden. Es kann auch auf verschiedene gesunde Gruppen ausgerichtet werden. Menschen, die keinen Zucker vertragen, können beispielsweise keinen Sprühzucker verwenden, so dass sie die Verpackung direkt nach dem Verlassen des Hochtemperaturofens abkühlen können, ohne einen Sprüher oder eine Würzmaschine zu verwenden.
Lily Ding
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