100-150 kg/h Scheibe/Mond/Stern Bunte Krümel Lebensmittelverarbeitungsanlage
I. Einführung von Disc/Moon/Star Colorful Crumb
Buntes Paniermehl in Form von Kreisen/Monden/Sternen macht Lebensmittel lebendiger und attraktiver. Es wird mit Hilfe von Maschinen für die Lebensmittelextrusion hergestellt. Im Gegensatz zu Panko/Nadel/Granulat-Brotkrümeln, die durch eine Mühle geformt werden, werden die Formen von Kreis/Mond/Stern nur direkt durch verschiedene Extrusionsformen realisiert, ohne die Mühle zu benutzen. Seine Farbe erhält es durch verschiedene natürliche Farbzusätze.
Mit der Lebensmittelextrusionsanlage kann das Getreidematerial für die kreisförmigen/mondförmigen/sternförmigen bunten Brotkrumen aus Weizenmehl, Maismehl, Reismehl oder Vollkornmehl usw. bestehen. Getreiderohstoffpulver, Wasser, Farbstoffe und andere Zutaten werden gleichmäßig in einem Hochgeschwindigkeitsmischer gemischt. Die gemischten Rohstoffe werden in einem Doppelschneckenextruder unter hoher Temperatur und hohem Druck gekocht und geknetet und dann durch eine speziell geformte Düse extrudiert. Aufgrund des Druckunterschieds dehnt sich das Extrudat sofort in kreis-, mond- oder sternförmige Formen aus.
Die gepufften Semmelbrösel werden zunächst im Trockenofen getrocknet oder geröstet, um die gewünschte Röstung zu erzielen. Eine Farbe wird in einer Charge hergestellt. Nach Fertigstellung der Mehrchargen- und Mehrfarbenbrösel werden die verschiedenfarbigen Brösel in der Trommelwalzanlage gleichmäßig gemischt, und die Verarbeitung der bunten Brösel ist bei weitem abgeschlossen. Schließlich wird der Verpackungsprozess durch eine automatische Verpackungsmaschine abgeschlossen.
II. Parameter
| Name | Colorful Crumb kundenspezifische Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung |
| Kapazität | 100-150 kg/h |
| Energie/Strom | -Elektrische Heizung:
Installierte Leistung 54 kw -Andere Heizoption (optional): Erdgas/Diesel durch Brenner oder Dampfkessel |
| Installierte Fläche | Rund 130 Quadratmeter |
| Material | Einzel- oder Mischkornmehl aus Mais, Reis, Vollkornweizen, Gerste oder Roggen |
III. Merkmale
- Gesicherte Qualität der fertigen Lebensmittel: Optimale Extrusionslösungen, erstklassiges Anlagendesign und die Verarbeitung der Anlagen gewährleisten eine hochwertige und stabile Produktion.
- Hohe Leistung: Hohe Kapazität; minimaler Materialverlust;
- Weniger Energie: Hohe mechanische Koordination, geringer Verschleiß; optimierte Heizungs-, Wärmeübertragungs- und Isolierungsdetails, geringer Wärmeverlust
- Niedrige Produktionskosten: Fließende Produktion, präzise Kontrolle jedes Prozesses
- Einfache und kostengünstige Wartung: Modularer Aufbau, einfache Bedienung. Lebenslanger After-Sales-Service
- Sicheres Material: Hochwertige, lebensmittelechte Materialien für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Misserfolgsquote: Nahezu keine Ausfälle, solange die vorbeugende Wartung gewährleistet ist
IV. Das allgemeine Flussdiagramm für Disc/Moon/Star Colorful Crumb
- Schritt 1: Mischen
- Schritt 2: Extrusion und Formgebung
- Schritt 3: Trocknen/Backen
- Schritt 4: Mischen der verschiedenen Krümel
- Schritt 5: Siebung (um kleine Partikel zu entfernen)
- Schritt 6: Messen und Verpacken
V. Komponenten von Disc/Moon/Star Colorful Crumb Custom Food Processing Equipment
- Mehlmischer mit hoher Geschwindigkeit
- Doppelschneckenextruder (mit bestimmten Formgebungsdüsen und Abschneidern)
- Kühler
- Trocknungs-/Backmaschine
- Mischanlage mit rotierender Trommel
- Abscheider
- Automatisches Verpackungssystem
- Steuerungssystem (PLC/oder Instrumentensteuerung als Option)
- Komplette Förderanlagen
- Brenner/Dampfkessel (optional)
VI. Mehr
Flexibilität
- Farbe: Das Extrusionsverfahren ermöglicht die Zugabe von natürlichen oder künstlichen Farbstoffen, um verschiedene Chargen von Krümeln in unterschiedlichen Farben herzustellen, wie z. B. die beliebten goldgelben, braunen, rosa, grünen, violetten, blauen usw.
- Die Form: Neben den häufig verwendeten Scheiben-, Stern- und Mondformen sind auch andere kundenspezifische Extrusionswerkzeuge mit unterschiedlichen Formen erhältlich.
- Material der Maserung: Aufgrund der präzisen Regelbarkeit von Druck, Temperatur und Scherkraft des Doppelschneckenextruders - die Parameter können genau auf den Rohstoff abgestimmt und gesteuert werden - ist das Extrusionsverfahren für eine Vielzahl von Rohstoffen geeignet. Übertrifft traditionellen Weizen, kann es auch sein Mais, Reis, Vollkornweizen, Gerste, Roggen, usw. Es kann ein Getreide oder eine Mischung aus zwei oder mehr Getreidesorten sein. Glutenfreies Paniermehl kann aus Mehl wie Mais und Reis hergestellt werden.
Verarbeitungspotenzial
- Als professioneller Hersteller von Lebensmittelverarbeitungsmaschinen bieten wir flexible technische Unterstützung für Ihre Lebensmittelextrusionsanlage.
- Ersetzen Sie die Extrusionsdüse durch eine Bandextrusionsdüse und fügen Sie eine Nassmühle zur Herstellung von Panko Art, körniges Paniermehl.
- Ersetzen Sie die Extrusionsdüse durch eine Bandextrusionsdüse und fügen Sie eine Nassmühle und eine Trommellagerungslinie hinzu, um ISemmelbrösel nach talienischer Art.
