Мировой рынок обогащенного риса

По данным исследований, мировой рынок обогащенного риса будет расти с темпом 6,5% в период 2021-2028 годов и достигнет 46,33 млрд долларов США к 2028 году. Рост популярности и использования продукта является причиной роста рынка риса в прогнозируемый период 2021-2028 годов.

Усиление питательности риса

Обогащение риса - это процесс увеличения количества важных микроэлементов в рисе путем добавления витаминов и минералов для улучшения его питательных качеств с пользой для здоровья. Обогащенный рис содержит различные необходимые питательные вещества, которые благотворно влияют на здоровье потребителей.

Повышение осведомленности о здоровье и рост числа случаев дефицита питательных веществ, как ожидается, приведут к увеличению общего спроса на рынок обогащенного риса в период с 2021 по 2028 год. Повышение осведомленности мировых потребителей о здоровом и полезном питании и высокая потребность в рисе также будут способствовать росту рынка обогащенного риса в течение прогнозируемого периода.

Экструзионная технология для обогащенного риса

Горячая или теплая экструзия - Горячая экструзия считается самым мощным методом обогащения риса, подтвержденным многочисленными фактами, положительно влияющими на дефицит микроэлементов. Дробленые зерна риса перемалываются в рисовую муку, которая затем смешивается с водой и необходимыми питательными веществами для приготовления теста. Укрепленное тесто пропускают через экструдер для получения укрепленных рисовых зерен, которые затем смешивают с обычным рисом в соотношении 0,5-2%. Температура, при которой происходит экструзия, определяет, идет ли речь о горячей или теплой экструзии, и влияет на желатинизацию рисового крахмала, тем самым влияя на твердость получаемых укрепленных зерен.

Тепловая экструзия подтверждена убедительной доказательной базой и хорошо принята потребителями. Обогащенный рис выглядит, готовится и имеет тот же вкус, что и не обогащенный рис

Чтобы положительно влиять на здоровье, обогащенный рис должен обладать следующими преимуществами:

Стабильность при транспортировке и хранении

Остатки после приготовления пищи

приемлемость для потребителя

Микроэлементы, усваиваемые организмом

Стоимость закупки обогащенного риса

Точная стоимость обогащенного риса зависит от нескольких факторов, таких как размер предприятия и соотношение обогащенного и не обогащенного риса - чаще всего 0,5-2%. Однако стоимость обогащенного риса невелика по сравнению с широко распространенными преимуществами. Затраты составляют около 0,5-3%, но эта стратегия может помочь решить проблему дефицита питательных веществ на уровне населения и отдельных людей.

Экструдер, производимый компанией Dayi Machinery, может производить все виды продуктов питания, почти может удовлетворить все ваши потребности, улучшенный экструдер для риса является одной из основных производственных линий Dayi machinery, многолетний опыт проектирования и разработки и высокая оценка зарубежных клиентов, это стоит вашего спокойствия, чтобы заказать.

E-mail:[email protected]