Современная технология экструдирования хлебного мякиша
Хлебный мякиш широко используется в качестве пищевого аксессуара в жизни, особенно в процессе жарки, например, обычно жареные кусочки курицы, жареные куриные ножки, жареные кольца лука могут быть использованы, жареная еда не только яркий и красивый аппетит, ключ в том, что он может облегчить время опаливания пищи, произвести эффект ожога (хруст) на поверхности, так хрустящий вкус, мягкий, вкусный, питательный. Конечно, это нравится всем, и машина для производства сухариков также имеет хорошие перспективы.
В настоящее время на рынке существует два метода обработки хлебных крошек: метод ферментации и метод набухания. В настоящее время в промышленности используется более автоматизированное механизированное производство, в основном с использованием технологии экструзии, вместо традиционного процесса ферментации, время производства короче, высокая эффективность, меньше персонала, конфигурация оборудования проста и удобна в эксплуатации, нет отходов, низкая стоимость, сырье и продукция более разнообразны.
Основной состав линии по производству хлебного мякиша:
1, хлопьевидная крошка, снежная крошка и т.д.: смеситель материалов → шнековый конвейер → двухшнековый экструдер → конвейер → сушилка
Смеситель материалов: смешивание сырья и других добавок
Шнековый конвейер: Загрузочный бункер для подачи сырья в экструдер
Двухшнековый пресс: Экструзия и расширение сырья для формирования определенных организационных состояний
Конвейер: продукт транспортируется в сушилку
Сушилка: Удаляет излишки воды из изделия.
2, игольчатый мякиш/хлеб панко: смеситель материалов → шнековый конвейер → двухшнековый экструдер → тяговый резак → элеватор → измельчитель хлебного мякиша → классификационный просеиватель → сушилка
Миксер: смешивание сырья и других добавок
Шнековый конвейер: Транспортировка сырья
Двухшнековый пресс: Экструзия и расширение сырья для формирования определенных организационных состояний
Машина тяговой резки: экструдер экструдирует столбчатый продукт тяговой резки на равную длину
Элеватор: Продукт транспортируется к следующему процессу, машина для производства порошковых оболочек
Измельчитель хлебных крошек: измельчает столбчатые продукты в игольчатые хлебные крошки
Просеивающая машина: вибрационный грохот, отсеивающий некачественные материалы
Сушилка: Удаляет излишки воды из изделия.
Линия производства хлебных крошек от смешивания сырья, транспортировки, экструзии, резки, мокрого помола, сушки, охлаждения до упаковки в автоматизированную производственную линию, чтобы завершить, используя муку, рисовую муку, кукурузную муку, кукурузный крахмал и другое сырье. Хлебная крошка может производить хлопья, снежинки, тонкие нити, пять звезд, иглы и другие различные формы хлебных крошек, чтобы удовлетворить различные потребности различных клиентов.
E-mail:mailto:[email protected]