I. Внедрение крупы "Овсяные кольца

Сырьем для производства хлопьев для завтрака "Овсяные кольца" служит цельнозерновая овсяная мука, определенный процент кукурузного крахмала. По сравнению с другими злаками, овес обладает высокой питательностью для здоровья. Содержание белка в овсе самое высокое среди злаков (содержание белка в натуральном овсе составляет 13%~15%). Содержание пищевых волокон в 10 раз больше, чем в рисе. Ненасыщенных жирных кислот в 5 раз больше, чем в рисе. Каши на основе овса могут дополнить потребности организма в других зерновых завтраках. Наряду с растущим интересом к утверждениям о пользе для здоровья, хлопья для завтрака на основе овсянки набирают обороты.

Как и в случае с другими сухими завтраками, для того чтобы слоеные овсяные кольца, замоченные в молоке, не ломались, важно, чтобы они имели более тонкую слоеную текстуру с мелкими слоеными порами, поэтому требуется более низкая температура желатинизации, а значит, необходим пищевой экструдер с более длинным барабаном. Таким образом, овсяное тесто замешивается в экструзионном барабане в течение более длительного времени для достижения желаемой конфигурации текстуры.

Кроме того, из-за высокого содержания масла в овсе требуется больше энергии для приготовления. Кроме того, овес содержит много клетчатки и плохо разрыхляется. Поэтому мы предлагаем добавлять процесс предварительного кондиционирования перед экструзией зерна, чтобы желатинировать овсяный крахмал заранее.

II. Параметры машины для производства овсяных колец 350-450 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Безопасный материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания 

IV. Общая технологическая схема производства крупы из овсяных колец

• Шаг 1: Смешивание сырья
• Шаг 2: Предварительное кондиционирование (прежелатинизация для овса)
• Этап 3: Экструзия овсяных хлопьев и придание им формы кольца
• Шаг 4: Охлаждение
• Шаг 5: предварительная сушка
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Сушка после обработки
• Шаг 8: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 9: Упаковка

Этапы работы машины для производства слоеного зерна приведены ниже:

1. Смешайте цельнозерновую овсяную муку, кукурузный крахмал, воду и другое сырье в определенной пропорции и равномерно перемешайте.
2. Смесь загружается в прекондиционер для проведения прежелатинизации.
3. Затем прежелатинизированное овсяное тесто подается из прекондиционера в экструдер с удлиненным стволом. Тесто замешивается до идеальной конфигурации путем установления определенной температуры и давления. В передней части экструдера установлена кольцевая формующая матрица. После того как тесто выходит из матрицы, быстро вращающийся нож отрезает экструдат. Из-за разницы давлений из него выходит влага, и разрезанный экструдат быстро расширяется, приобретая форму круга.
4. Затем кружочки сушат, запекают и подвергают другим процессам, чтобы они стали хрустящими. До этого момента овсяные кольца с простым вкусом уже готовы.
5. В соответствии с требованиями рынка, барабан с приправами может использоваться для покрытия меда.
6. Наконец, кольца медового ароматизатора сушат, охлаждают и упаковывают.

V. Компоненты машины для измельчения зерна овсяных колец

1. Смеситель
2. Прекондиционер
3. Двухшнековый экструдер для зерновых культур (удлиненная модель)
4. Охлаждающий вибратор
5. Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
6. Приправа
7. Двухбаночный опрыскиватель с сиропом (опция)
8. Многослойная ленточная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
9. Холодильная машина
10. Автоматическая упаковочная машина
11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
12. Комплектные конвейеры (винтовой конвейер, воздушный конвейер, вакуумный конвейер, подъемник SS, ковшовый конвейер и т.д., различные для удовлетворения решений и ситуации на заводе)
13. Прочее вспомогательное оборудование (например, охладитель, рабочая платформа и т.д.)
14. Паровой котел/горелка (опционально, в зависимости от мощности и наличия энергоснабжения)

Овсяные хлопья для завтрака, изготовленные на оборудовании для производства хлопьевКак ведущий производитель зерновых и крупяных слоеных машин в Китае, DAYI имеет более чем 30 лет опыта в области экструзии пищевых продуктов и может обеспечить ваш завод зерновыми продуктами:

• OПищевые решения
• Ответственность машина для измельчения зерновых хлопьев
• Разумный прайс-лист на слоеные машины
• Непрерывный техническая поддержка.