I. Представление спиральной закуски

Сырьем для шнековых рулетов служит пшеничная мука, дополненная рисовой или кукурузной мукой, а куриный или говяжий порошок придает питательные вещества и мясной аромат. Эта интересная закуска из зернового теста производится с помощью экструзионного оборудования для производства закусок.

II. Параметры оборудования для производства спиральных снеков Namkeen производительностью 100-150 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема приготовления жареной спиральной закуски

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: Экструдирование
• Шаг 3: Вырезание
• Шаг 4: Жарка
• Шаг 5: Удаление масла
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

Процесс производства экструдированных спиральных снеков:
1) Смешайте зерновой порошок и другие ингредиенты (например, куриный/говяжий порошок, растительное масло) в определенной пропорции и подайте их в экструдер с равномерной скоростью. 2) Тесто выдавливается в виде спиральных полос через специально разработанную фильеру экструдера. Почти одновременно длинные спиральные полосы разрезаются на короткие кусочки специально разработанными, быстро вращающимися ножами. 3) Полуфабрикаты винтовых рулетов обжариваются партиями во фритюрнице периодического действия. Машина для порционной жарки оснащена вибрационным размораживателем для уменьшения остаточного масла на винтовых рулетах. 4) Наконец, производство завершается автоматическим процессом приправки и упаковки.

V. Компоненты машины для производства жареных спиральных закусок Namkeen

1. Миксер для муки
2. Одношнековый экструдер для закусок
4. Фреза
5. Рассеиватель вибрации
6. Порционная фритюрница
7. Машинка для удаления масла
8. Приправа
9. Холодильная машина
10. Автоматическая упаковочная машина
11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
12. Комплектные конвейеры
13. Паровой котел/горелка (опция)

VI. Подробнее

Гибкость:

• Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Она может обрабатывать многозерновые смеси или однозерновые смесиo Экструдировать шнековые рулеты с различным содержанием питательных веществ и вкусом.

Инновационный потенциал

С небольшими корректировками, этот автоматический жареный винтовой рулон закуски обработки машина также может быть использована для производства многочисленных других жареных экструдированных пищевых рецептов, таких как:

• Заменив шнековую/спиральную экструзионную головку на оболочковую экструзионную головку, эта линия может производить жареная закуска в форме ракушки.
• Замените шнековую/спиральную экструзионную головку на палочную экструзионную головку, это , оборудование для производства закусок может производить жареная закуска на палочке.
• Замените спиральную экструзионную головку на ленточную и добавьте еще одну машину для формирования конуса, формула производства рожки/конусные чипсы может быть реализована;
• Заменив шнековую/спиральную экструзионную головку на полосовую экструзионную головку, и добавив роликовый формующий станок, эта линия может производить жареные чипсы доритос/кукурузные треугольники, и т.д.

Не стесняйтесь присылать нам свои требования, чтобы получить наши последнее решение и экструзии закуски пищевых машин цена