I. Представление восьмикогтевой спиральной закуски
Сырьем для закуски в форме осьминога служит пшеничная мука, дополненная рисовой или кукурузной мукой, а для усиления мясного аромата добавляется куриный или говяжий порошок. Эта интересная закуска из зернового теста изготавливается на экструзионно-производственной машине.
1) Смешайте зерновой порошок и другие ингредиенты (например, куриный/говяжий порошок, растительное масло) в определенной пропорции и подайте их в экструдер с равномерной скоростью. 2) Тесто выдавливается через специально разработанную фильеру в виде длинных полос с восемью завитками вокруг них. Завитки получаются тонкими и непрерывными. Восемь завитков похожи на восемь клешней осьминога, четкие и живые, очень интересные. 3) Длинные завитки разрезаются на короткие кусочки быстро вращающимся ножом. 4) Полуфабрикаты роллов из осьминога порционно обжариваются во фритюрнице. Фритюрница оснащена вибрационным/центробежным обезжиривателем для уменьшения остатков масла на рулетах из осьминогов. 5) Наконец, производство завершается автоматическим процессом упаковки с приправами.
II. Параметры линии по производству закусок с восьмизубчатой спиралью 100-150 кг/ч
[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]
| Вместимость | 100-150 кг/ч |
| Энергетика/Мощность | -Электрическое отопление: Установленная мощность 41 кВт
-Другие варианты отопления (опция): Природный газ/дизель с помощью горелки или паровой котел |
| Установленная площадь | Около 50-80 квадратных метров |
| Многозерновой материал | Комбинация пшеничной и рисовой муки с растительным маслом |
[/fusion_table]
III. Характеристики
- Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
- Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
- Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
- Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
- Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
- Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
- Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания
IV. Общая блок-схема производства закусок по спирали с восьмью когтями
- Шаг 1: Смешивание
- Шаг 2: Экструдирование для придания формы восьми когтей
- Шаг 3: Вырезание
- Шаг 4: Жарка
- Шаг 5: Удаление масла
- Шаг 6: Приправа
- Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
- Шаг 8: Упаковка
V. Компоненты восьмилапчатых спиральных машин для производства снеков
- Миксер для муки
- Одношнековый экструдер
- Фреза
- Рассеиватель вибрации
- Порционная фритюрница
- Машинка для удаления масла
- Приправа
- Холодильная машина
- Автоматическая упаковочная машина
- Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
- Комплектные конвейеры
- Паровой котел/горелка (опция)
VI. Подробнее
Гибкость
- Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Она может обрабатывать разнообразные зерновые смеси или одно зерно для экструдирования роллов из осьминога с разным содержанием питательных веществ и вкусом.
Инновационный потенциал
С небольшими изменениямиЭта линия по производству закусок из жареного осьминога может также реализовать производство многих других жареных экструдированных продуктов. Вот три примера:
- Замените экструзионную головку с восемью когтями на спиральную, и эта машина для производства снеков сможет производить жареные спиральки.
- Замените экструзионную матрицу с восемью когтями на матрицу для экструзии листов и добавьте еще одну машину для формовки конусов, чтобы производить закуска "рожок/конус.
- Замените экструзионную головку с восемью когтями на головку для экструзии хлопьев и добавьте валковый формовочный станок для производства жареные чипсы доритос/кукурузные треугольники и т.д.
Как ведущий производитель экструзионных машин для пищевой промышленности в Китае, компания DAYI имеет более чем 30-летний опыт работы в области экструзии продуктов питания и может обеспечить ваш завод зерновыми продуктами питания:
оптимальные пищевые решения
Ответственные машины линии производства закусок
разумная цена оборудования для закусок
постоянная техническая поддержка.