I. Представление восьмикогтевой спиральной закуски

Сырьем для закуски в форме осьминога служит пшеничная мука, дополненная рисовой или кукурузной мукой, а для усиления мясного аромата добавляется куриный или говяжий порошок. Эта интересная закуска из зернового теста изготавливается на экструзионно-производственной машине.

1) Смешайте зерновой порошок и другие ингредиенты (например, куриный/говяжий порошок, растительное масло) в определенной пропорции и подайте их в экструдер с равномерной скоростью. 2) Тесто выдавливается через специально разработанную фильеру в виде длинных полос с восемью завитками вокруг них. Завитки получаются тонкими и непрерывными. Восемь завитков похожи на восемь клешней осьминога, четкие и живые, очень интересные. 3) Длинные завитки разрезаются на короткие кусочки быстро вращающимся ножом. 4) Полуфабрикаты роллов из осьминога порционно обжариваются во фритюрнице. Фритюрница оснащена вибрационным/центробежным обезжиривателем для уменьшения остатков масла на рулетах из осьминогов. 5) Наконец, производство завершается автоматическим процессом упаковки с приправами.

II. Параметры линии по производству закусок с восьмизубчатой спиралью 100-150 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема производства закусок по спирали с восьмью когтями

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: Экструдирование для придания формы восьми когтей
• Шаг 3: Вырезание
• Шаг 4: Жарка
• Шаг 5: Удаление масла
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

V. Компоненты восьмилапчатых спиральных машин для производства снеков

1. Миксер для муки
2. Одношнековый экструдер
3. Фреза
4. Рассеиватель вибрации
5. Порционная фритюрница
6. Машинка для удаления масла
7. Приправа
8. Холодильная машина
9. Автоматическая упаковочная машина
10. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
11. Комплектные конвейеры
12. Паровой котел/горелка (опция)

VI. Подробнее

Гибкость

• Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Она может обрабатывать разнообразные зерновые смеси или одно зерно для экструдирования роллов из осьминога с разным содержанием питательных веществ и вкусом.

Инновационный потенциал

С небольшими изменениямиЭта линия по производству закусок из жареного осьминога может также реализовать производство многих других жареных экструдированных продуктов. Вот три примера:

• Замените экструзионную головку с восемью когтями на спиральную, и эта машина для производства снеков сможет производить жареные спиральки.
• Замените экструзионную матрицу с восемью когтями на матрицу для экструзии листов и добавьте еще одну машину для формовки конусов, чтобы производить закуска "рожок/конус.
• Замените экструзионную головку с восемью когтями на головку для экструзии хлопьев и добавьте валковый формовочный станок для производства жареные чипсы доритос/кукурузные треугольники и т.д.

Как ведущий производитель экструзионных машин для пищевой промышленности в Китае, компания DAYI имеет более чем 30-летний опыт работы в области экструзии продуктов питания и может обеспечить ваш завод зерновыми продуктами питания:

оптимальные пищевые решения

Ответственные машины линии производства закусок

разумная цена оборудования для закусок

постоянная техническая поддержка.