Funcionamento da máquina de fabrico de proteína de soja texturizada
https://www.youtube.com/watch?v=m4koZnbpmfA
Diferenças entre várias proteínas vegetais texturizadas
Diferenças entre várias proteínas vegetais texturizadas A proteína vegetal texturizada é também designada por TVP, ou análogo da carne. Atualmente, é um tipo de alimento saudável e pode ser cozinhado em vários tipos de[...]
Porque é que os nuggets de proteína de soja são tão populares?
Sabe como se comem os nuggets de proteína de soja? Vamos falar sobre: 1 Substitutos de carne: Os cubos de proteína de soja são frequentemente utilizados como substitutos de carne no processamento de alimentos, porque o seu tecido[...]
Valor nutricional das proteínas vegetais e transformação dos alimentos
A TVP (proteína vegetal texturizada) contém os aminoácidos necessários ao organismo humano, tem um teor muito baixo de gordura e não contém colesterol. As proteínas de origem vegetal são também conhecidas como[...]