O Corn flake é um tipo de cereal de pequeno-almoço originário dos Estados Unidos. Os flocos de milho são feitos por processo de extrusão, sem processo de cozedura ou fritura, e podem ser consumidos diretamente ou com leite e iogurte. Tem um sabor delicioso e estaladiço, é rico em nutrientes e saudável. É agora o snack de cereais de pequeno-almoço preferido de milhões de pessoas em todo o mundo.

Flocos de milho / flocos de cereais de pequeno-almoço que fazem o processo de produção da máquina:

Ingredientes→Mistura→Extrusão→Flaqueamento→Pré-secagem→Cozedura→Pulverização→Secagem→Arrefecimento→Embalagem

A produção de flocos de milho começa com a moagem do milho cru para fazer farinha de milho. Depois de a farinha de milho ser misturada com água, é introduzida numa cavidade de extrusão especialmente concebida para o efeito, onde é cozinhada, amassada e cortada mecanicamente. O extrudado é cortado com facas altamente rotativas para formar pellets. As bolas extrudidas são enroladas em folhas finas por rolos e depois cozidas a alta temperatura para produzir uma textura estaladiça. Nesta altura, o floco de milho original/pleno está completo. De acordo com a procura do mercado, o tambor de tempero pode ser utilizado para polvilhar sal nos flocos de milho simples. Se o cornflake simples tiver de ser revestido, é revestido com xarope, chocolate, etc. Finalmente, o floco é seco, arrefecido e embalado.

Para além dos flocos, ao mudar o molde, a tecnologia de extrusão também pode produzir bolas redondas, anéis e formas animais para satisfazer as diversas necessidades do mercado. Além disso, o milho, como matéria-prima, pode ser substituído por outros grãos, como farinha de trigo, farinha de arroz, farinha de aveia, etc., para produzir diferentes flocos de cereais, como flocos de arroz, flocos de aveia, etc., para aumentar a variedade de produtos.

A nossa linha de produção de flocos de milho e cereais de pequeno-almoço torna os flocos de cereais finos e uniformes com menos perda de material, e tem um controlo preciso sobre cada processo. Quer necessite de uma máquina unitária, de uma linha de produção de flocos de milho completa ou de expandir a sua capacidade de produção, pode confiar na nossa vantagem de conhecimento profissional e experiência de produção superior.