I. Introdução de snacks de pellets cozidos (Waffle/Pipe/Screw/Animal/Letter/Wheel chips)

Snacks de pellets são fabricados a partir do granulados para snacks através de um processo de sopro secundário. Os granulados de aperitivos são uma espécie de aperitivos semi-acabados. Podem ser transformados em casa através de fritura ou cozedura para se tornarem comestíveis. E são também a matéria-prima para as fábricas de snacks desenvolverem uma variedade de interessantes snacks prontos a comer.

Esta página apresenta as nossas máquinas de produção de snacks em pellets cozidos para fábricas de snacks. Quando a meia linha funciona, são produzidos os pellets semi-acabados para snacks. E quando a maquinaria da linha completa de produção de snacks funciona, são produzidos os snacks de pellets cozidos totalmente acabados.

Rodas fabricadas pela máquina de fabrico de snacks em pellets

II. Parâmetros Maquinaria de produção de pellets de snacks 2D cozidos 60-85 kg/h

III. Características

• Qualidade dos alimentos acabados garantida: A solução de extrusão óptima, a conceção de equipamento de primeira qualidade e o processamento do equipamento garantem uma produção estável e de alto nível.
• Saída elevada: Elevada capacidade projectada; perda mínima de material;
• Menos energia: Elevada coordenação mecânica, baixo desgaste; aquecimento optimizado, transferência térmica e detalhes de isolamento, baixa perda de calor
• Baixo custo de produção: Fluxo de produção, controlo preciso de cada processo
• Manutenção simples e de baixo custo: Estrutura modular, fácil operação. Serviço pós-venda vitalício
• Material: Materiais seguros para alimentos de alta qualidade para todas as partes em contacto com os alimentos
• Taxa de insucesso:  Falha quase nula desde que seja efectuada uma manutenção preventiva 

IV. Fluxograma geral dos granulados para snacks 2D cozinhados e granulados para snacks

• Etapa 1: Mistura
• Etapa 2: Pré-cozedura (primeira extrusão)
• Etapa 3: Extrusão e moldagem (extrusão secundária)
• Passo 4: Cozedura
• Etapa 5: Tempero
• Etapa 6: Arrefecimento antes da embalagem
• Etapa 7: Embalagem

Esta máquina de produção de snacks em pellets adopta uma solução de extrusão avançada. O material misturado é pré-cozinhado/pré-extrudido primeiro com uma extrusora de parafuso duplo para snacks, e depois é gelatinizado numa extrusora de parafuso único. Após a gelatinação, as formas de waffle/tubo/parafuso/animal/letra/roda são extrudidas a partir de diferentes matrizes de extrusão sem utilizar máquinas de moldagem adicionais. Após a secagem, os granulados de aperitivos semi-acabados são concluídos.

Continuar a inchar os granulados de snack (por Cozedura)

As pastilhas de waffle com acabamento emi continuam a ser transportadas para a máquina de secagem de fryums. Dependendo do rendimento e da textura pretendida, a máquina de secagem de fryums é concebida como uma ou várias camadas. Ao definir a temperatura e o tempo de torrefação, os granulados são torrados corretamente. Finalmente, os snacks de pellets prontos a comer são completados através dos processos de tempero e embalagem.

V. Componentes dos pellets para snacks 2D cozidos e maquinaria para snacks em pellets

1. Misturador de farinha
2. Extrusora de rosca dupla para aperitivos
3. Extrusora de parafuso único para aperitivos
4. Refrigerador
5. Espalhador de vibrações
6. Máquina de cozer com correia
7. Máquina de tempero
8. Máquina de arrefecimento
9. Máquina de embalagem automática
10. Sistema de controlo (PLC/ou opções de controlo de instrumentos)
11. Transportadores completos
12. Caldeira a vapor/queimador (opcional)

Flexibilidade

• Ampla aplicação de materiais: Esta máquina para aperitivos adopta uma solução de extrusão de duas vezes, que é adequada para uma vasta gama de matérias-primas, tais como farinha de milho, farinha de mandioca, farinha de arroz, farinha de aveia, farinha de trigo, etc.. Pode processar misturas de vários grãos ou grãos individuais.
• Formas infinitas: A matriz de extrusão pode ser alterada de forma flexível para extrudir os granulados de diferentes formas. Por exemplo pastilhas de waffle, tubo granulados, granulados de aperitivos em espiral, granulados de aperitivos em forma de animal, granulados de aperitivos em forma de letra, granulados de aperitivos em forma de roda, etc.

Inovação

• Ao adicionar uma máquina de puxar e utilizar diferentes matrizes de extrusão, estas máquinas de produção de aperitivos podem produzir granulado para snacks em forma de batata frita.
• Adicionando uma máquina de gravação e uma máquina de combinação e moldagem, esta máquina de snacks pode produzir os correspondentes Pellets de snacks 3D.
• Para além dos granulados para snacks, esta linha também pode produzir vários outros produtos tufados cozido aperitivos alterando os moldes, acrescentando equipamento auxiliar correspondente ou adoptando diferentes esquemas de transporte: tais como batatas fritas triangulares de milho/doritos/cheetos, cornetas/cone chips, cereal sopro aperitivos etc.