I. Introdução das batatas fritas onduladas cozidas no forno

As batatas fritas multigrãos onduladas cozinhadas são feitas com uma variedade de grãos, incluindo farinha de milho integral, farinha de trigo integral, farinha de arroz preto e farinha de aveia integral. Uma vez que a farinha de cereais integrais tem mais fibra, precisa de ser pré-condicionada antes da cozedura e da extrusão. Em seguida, sob determinada temperatura e pressão na máquina de extrusão, a massa de cereais é cozinhada, amassada, esticada e moldada para se transformar em extrudados de tiras longas com ondas. Os extrudados longos e ondulados são então cortados nos comprimentos desejados. Dependendo da produção horária e do tempo de cozedura, o forno é concebido com um ou vários níveis. Ao definir a temperatura e o tempo de cozedura, as aparas são devidamente cozidas. Finalmente, a produção é concluída através dos processos de tempero e embalagem.

II. Parâmetros da máquina de fabrico de batatas fritas multigrãos onduladas cozidas 100-150kg/h

III. Características

• Qualidade dos alimentos acabados garantida: A solução de extrusão óptima, a conceção de equipamento de primeira qualidade e o processamento do equipamento garantem uma produção estável e de alto nível.
• Saída elevada: Elevada capacidade projectada; perda mínima de material;
• Menos energia: Elevada coordenação mecânica, baixo desgaste; aquecimento optimizado, transferência térmica e detalhes de isolamento, baixa perda de calor
• Baixo custo de produção: Fluxo de produção, controlo preciso de cada processo
• Manutenção simples e de baixo custo: Estrutura modular, fácil operação. Serviço pós-venda vitalício
• Material: Materiais seguros para alimentos de alta qualidade para todas as partes em contacto com os alimentos
• Taxa de insucesso: Falha quase nula desde que seja efectuada uma manutenção preventiva

IV. Fluxograma geral da produção de batatas fritas onduladas cozidas no forno

• Etapa 1: Mistura
• Etapa 2: Pré-condicionamento
• Etapa 3: Extrudido para folhas onduladas/ripadas
• Etapa 4: Corte da forma ondulada
• Etapa 5: Cozedura
• Passo 6: Tempero
• Etapa 7: Arrefecimento antes da embalagem
• Etapa 8: Embalagem

V. Componentes da maquinaria de snacks de batatas fritas onduladas cozidas no forno

1. Misturador de farinha
2. Transportador de parafuso
3. Pré-condicionador
4. Extrusora de parafuso duplo
5. Refrigerador
6. Máquina de puxar
7. Cortador
8. Peneira rotativa separada
9. Espalhador de vibrações
10. Máquina de cozer com correia
11. Máquina de tempero
12. Máquina de arrefecimento
13. Máquina de embalagem automática
14. Sistema de controlo (PLC/ou opções de controlo de instrumentos)
15. Transportadores completos
16. Caldeira de vapor (opcional)
17. Queimador (opcional)

VI. Mais

Flexibilidade:

A tecnologia de extrusão de parafuso duplo é adequada para uma vasta gama de matérias-primas de cereais. Pode ser um único grão ou uma mistura de vários grãos; pode ser matérias viscosas, oleosas, pegajosas ou muito húmidas e alguns outros produtos; pode ser de pó fino a grânulos.
Ao mudar as diferentes matrizes de moldagem da extrusora, o a largura e a profundidade da onda podem ser ajustadas.

Grande potencial de exploração do mercado:

Com alguns ajustes, esta máquina de fazer batatas fritas totalmente automática também pode produzir uma série de outros alimentos extrudidos.

Substituindo a matriz de extrusão, esta máquina de snacks de batatas fritas pode produzir vários aperitivos tufados, como os aperitivos de milho/arroz/trigo/trigo.
Substituindo a matriz de extrusão e adicionando uma máquina formadora de rolos, esta máquina para fabricar batatas fritas pode produzir tortilhas triangulares, redondas ou hexagonais.
Ao adicionar uma máquina de moagem de grãos finos, esta linha de produção de snacks de batatas fritas pode produzir farinha de arroz nutricional instantânea/farinha de milho/farinha de aveia, etc.

Sinta-se à vontade para nos enviar os seus requisitos para obter a nossa mais recente solução de fábrica de alimentos e preço da máquina de fazer batatas fritas.