I. 아날로그 라이스 소개

아날로그 밥 는 압출 공정을 통해 쌀이 아닌 식물로 만들어집니다.

쌀 이외의 식물 원료는 흰 옥수수 가루, 노란 옥수수 가루, 타피오카 가루, 밀기울 가루, 사고 가루, 콩 가루, 녹두 가루, 수수 가루, 곤약, 강낭콩 가루 등의 곡물 및 괴경입니다.

이러한 재료는 아날로그 쌀을 만드는 데 필요한 전분, 단백질, 섬유질 및 영양소의 천연 공급원입니다. 또한 비타민, 단백질, 미네랄, 섬유질 등과 같은 과학적인 영양소를 첨가하여 아날로그 쌀을 만들 수 있습니다.

아날로그 쌀의 풍부한 맞춤형 영양소는 현대 사회의 더 많은 사람들의 영양 요구를 충족시키고 소비자의 건강 상태에 적응합니다.

다른 관점에서 보면, 쌀을 현지에서 더 널리 재배되는 다른 작물로 대체하면 전 세계적으로 쌀에 대한 의존도를 줄일 수 있습니다.

II. 250-300kg/h 아날로그 쌀 식품 생산 장비의 매개 변수

III. 아날로그 쌀 생산의 일반적인 흐름도

• 1단계: 믹싱
• 2단계: 압출 및 성형
• 3단계: 건조/베이킹
• 4단계: 다양한 부스러기 혼합하기
• 5단계: 스크리닝(작은 입자 제거)
• 6단계: 측정 및 포장

아날로그 라이스 식품 생산 장비의 작업 프로세스는 다음과 같습니다:

1) 곡물이나 줄기는 필요한 크기의 가루 알갱이로 분쇄해야 합니다. 가루 입자 크기는 수화하기 어려울 정도로 너무 크거나 뭉치기 쉬운 매우 미세하지 않는 것이 좋습니다. 2) 고속 믹서는 곡물 또는 줄기 분말을 다른 보조 재료 (탈지유, 식물성 기름 등)와 완전히 혼합합니다. 3) 혼합물은 일정한 속도로 아날로그 쌀 트윈 스크류 압출기에 자동으로 추가되고 동시에 일정량의 물도 원하는 균일 한 속도로 추가됩니다. 4) 압출 공정은 제어되고 연속적이며 정상 상태의 작업 조건에서 단기간에 많은 현상을 수행해야합니다. 먼저 혼합된 원료를 압출기에서 컨디셔닝 및 템퍼링한 다음, 원하는 특성의 반죽을 만들기 위해 조리 및 반죽합니다. 공정 설계와 장비 매개변수 설정을 통해 전분이 부풀지 않고 잘 익을 수 있도록 합니다. 5) 반죽은 성형 다이를 통해 쌀과 같은 과립으로 압출됩니다. 쌀 모양의 과립은 냄새, 맛, 식감이 최대한 쌀에 가깝고 이미 풍부한 영양소가 골고루 들어 있습니다. 6) 건조기에서 건조 후 자동 포장 공정에 의해 계량 및 포장 공정이 완료됩니다.

IV. 250-300kg/h 아날로그 쌀 식품 생산 장비의 구성 요소

V. 더 보기

유연성

• 트윈 스크류 압출은 다양한 식물 원료를 단일 또는 복합으로 가공합니다.
• 이 아날로그 쌀 식품 생산 장비는 조리 온도, 압력, 압출 수분 함량, 스크류 속도 등과 같은 다양한 압출 공정 파라미터를 설정하여 다양한 젤라틴화 정도를 가진 아날로그 쌀을 생산할 수 있습니다.
• 압출 쌀 아날로그의 폭과 길이는 폭 0.5~3.5mm, 길이 4~10mm 등 금형에 따라 달라집니다. 금형은 자유롭게 맞춤 제작할 수 있습니다.

처리 잠재력

• 레시피와 압출 파라미터 설정을 변경하여 아날로그 쌀 외에도 농축/강화 쌀, 즉석/조리 쌀을 생산할 수 있습니다.

당사는 식품 압출 기술 분야에서 30년 이상의 경험을 보유한 신뢰할 수 있는 식품 장비 제조업체입니다. 당사에 문의하여 최신 쌀 아날로그 식품 생산 장비 가격.