どの植物にデンプンが多く含まれているかご存知ですか？

でんぷん質の植物は、根菜類と同様に炭水化物を多く含む食品である。例えば、米、トウモロコシ、小麦、根菜類にはジャガイモ、キャッサバ、ヤマイモなどがある。

デンプンは人間の食物の主成分であるだけでなく、重要な工業原料でもある。

天然澱粉をベースに、澱粉の性能を向上させ、応用範囲を拡大するために、物理的、化学的、または酵素的処理を用いて、澱粉の特性をさまざまな程度に変化させることができる。

現在、前ゼラチン化澱粉は工業に多く使用され、使いやすく、環境に優しく、経済効果が高いという特徴がある。純粋な天然緑色植物接着剤として、食品、医療、農業、金属鋳造、製紙、石油、建築材料などの産業で幅広い市場展望を持っている。各産業のニーズに合わせて調合し、応用することは、多くの産業の発展にとって大きな意義がある。

伝統的な前糊化澱粉の加工方法には、ローラー法、スプレー法、熱間圧延法などがある。食品加工におけるスクリュー押し出し技術の普及に伴い、スクリュー押し出しによる予備糊化澱粉の製造は、連続生産、低エネルギー消費、低投資という特徴から、重要な方法の一つとなっている。

どのように前ゼラチン化澱粉機を使用して前ゼラチン化澱粉を製造するには？まず澱粉と一定量の水をミキサーで混合し、その後押出機に導入し、チャンバー内のツインスクリューの高いせん断と高温高圧の役割を介して、スクリューは常にそれが通常の温度と圧力に瞬時に戻るために、押出機のダイ穴から解放されるまで、材料を押し出し、澱粉は瞬時に膨張し、乾燥した後、破砕して、予備ゼラチン化澱粉を得る。

全前糊化澱粉生産ラインは少量の水を加えて糊化するだけで、内部摩擦熱を利用して120-160℃の温度を維持することができ、価格も安く、再生可能な特性を持ち、プロセスの使用も無毒、無味、分解性という長所があり、資源代替と資源利用において良好な市場展望を示している。この技術はまた、プレゼラチン化デンプンを調製する最も経済的な方法の一つとして認識されている。

スクリュー押し出し技術は、食品業界で使用されるだけでなく、他の産業でも重要な役割を果たしていない、スナック食品加工機械メーカーとして、我々は原因に力を追加するためにお客様のために、技術の進歩と技術革新に注意を払い続ける。

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