सूखा पालतू भोजन कैसे बनाया जाता है?

प्रोसेस्ड पालतू भोजन कई अलग-अलग प्रकार या रूपों में आता है, जिसमें गीला (कैन, बैग, ट्रे), सूखा (एक्सट्रूडेड या बेक्ड), कोल्ड-प्रेस्ड, और कच्चा शामिल हैं। लेबल पर यह लिखा होगा कि पालतू भोजन “पूर्ण” है या “पूरक”। “Complete” का अर्थ है कि उत्पाद में आपके पालतू जानवर को स्वस्थ शारीरिक कार्य के लिए दैनिक राशन में आवश्यक सभी पोषक तत्व शामिल हैं, और यह एक “complementary” पालतू भोजन है, जैसे कि ट्रीट्स। उचित पोषण प्रदान करने के लिए ट्रीट्स को अन्य खाद्य स्रोतों के साथ खिलाया जाना चाहिए। उत्पादन विधियाँ और उपयोग की जाने वाली सामग्री उस प्रारूप के आधार पर भिन्न होती हैं जिसे ये पालतू भोजन निर्माण उपकरण पूरा कर सकते हैं।

 

सूखा पालतू भोजन सूखी और गीली सामग्री को मिलाकर आटा तैयार करके बनाया जाता है। एक्सट्रूज़न के दौरान, आटे को दबाव में गर्म किया जाता है और फिर उसे डाई मशीन से गुजारा जाता है, जो दबाव परिवर्तन के कारण फैलते समय पेलेट्स को काटती है। किबल का आकार और रूप उत्पाद विनिर्देशों के अनुसार भिन्न होता है। किबल को सुखाया, ठंडा किया और स्प्रे किया जाता है। कुछ सूखे खाद्य पदार्थ एक्सट्रूज़न के अलावा अन्य तरीकों से भी बनाए जा सकते हैं, जैसे कि बेकिंग।.

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सामग्री चयन और स्रोतांकन

पालतू जानवरों के भोजन को बनाने में उपयोग की जाने वाली कई सामग्रियों को पशु (या मछली) व्युत्पन्न या उप-उत्पाद के रूप में वर्णित किया जाता है। ये सामग्रियाँ जानवरों के बचे हुए हिस्से हैं जो मानव खाद्य उद्योग की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। उप-उत्पादों के उदाहरणों में यकृत, गुर्दे, फेफड़े और विभिन्न उप-उत्पाद आटे शामिल हैं; जिन सभी का मानव उपभोग के लिए पशु चिकित्सकीय रूप से निरीक्षण किया गया है। ये सामग्री मानव खाद्य श्रृंखला में सबसे आम प्रजातियों से आती हैं। सूखे पालतू भोजन में, पशु व्युत्पन्नों का उपयोग अक्सर मील के रूप में किया जाता है (जैसे चिकन मील, पोल्ट्री बाई-प्रोडक्ट मील) जिन्हें पकाया जाता है, वसा हटा दी जाती है और शेष सामग्री को सूखा मील बनाने के लिए सुखाया जाता है। बाई-प्रोडक्ट्स ताज़े या जमे हुए रूप में भी उपलब्ध हैं। सूखे पालतू भोजन में उपयोग की जाने वाली कई अन्य सामग्रियां, जैसे अनाज, अनाज, और सब्जियां, सूखे रूप में होती हैं और मिलाने से पहले उन्हें पीसा या कुटा जाता है। सूत्र में तेल, विटामिन और खनिज भी शामिल हो सकते हैं, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उत्पाद सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।.

 

सामग्री का वजन और तैयारी

सामग्री पालतू भोजन निर्माताओं की विशिष्ट सूत्रों के अनुसार सावधानीपूर्वक चयनित की जाती हैं और बिल्लियों व कुत्तों के लिए पूर्ण एवं संतुलित पोषण प्रदान करने के लिए तैयार की जाती हैं। आवश्यकतानुसार सूखी सामग्री को पीसकर छान लें, फिर मिलाएं।.

 

पकाना और ठंडा करना

प्री-प्रोसेसर में सूखे मिश्रण को गीले अवयवों, पानी और भाप के साथ मिलाया जाता है ताकि पाउडर को हाइड्रेट किया जा सके, आटा बनाया जा सके और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू की जा सके। फिर आटा एक मशीन में जाता है जिसे पेट फूड एक्सट्रूडर कहा जाता है, जो आटे को दबाव में पकाता है। एक्सट्रूडर के अंत में आटा दबाव के तहत डाई प्लेट से बाहर निकलता है, जिससे पूर्वनिर्धारित आकार की पट्टियाँ बनती हैं, जिन्हें फैलते समय रोटरी कटर से पूर्वनिर्धारित माप में काटा जाता है।.

 

निचोड़ने और काटने के बाद, ग्रिट्स को ओवन में हवा में सुखाया जाता है ताकि नमी निकल जाए, फिर ठंडा किया जाता है। नमी की मात्रा कम करना ताजगी बनाए रखने और खाद्य सड़न को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।.

 

बेकिंग के लिए आटे को बेलकर आकार में काटा जाता है, फिर ओवन में बेक किया जाता है (कुकी या बिस्कुट की तरह)।.

 

मोटी पिसन परत

सूखने और ठंडा होने के बाद, किबल आमतौर पर एक ड्रम में जाता है, जहाँ इसे स्वाद बढ़ाने के लिए मसालों के मिश्रण से समान रूप से लेपित किया जाता है और शेल्फ लाइफ के दौरान भोजन को खराब होने से बचाने के लिए एक संरक्षक से भी लेपित किया जाता है। बेक्ड सामानों पर भी ओवन से निकलते समय मसालों या अन्य कोटिंग्स छिड़की जा सकती हैं।.

 

पैकेज

घोषित वजन के अनुसार पैकेज भरें और संदूषण से बचाव के लिए पैकेज को ठीक से सील करें।.

 

भंडारण और वितरण

पैकेज बक्सों में रखे जाते हैं या पैलेटों पर लपेटकर गोदामों में संग्रहीत किए जाते हैं, ताकि उन्हें ग्राहकों को भेजा जा सके।.

 

पालतू भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता

पालतू भोजन का स्वरूप चाहे जो भी हो, सभी पालतू भोजन को उत्पाद सुरक्षा और उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कड़े नियमों का पालन करना अनिवार्य है।.

 

पालतू भोजन एक्सट्रूज़न उपकरण पूरे पालतू भोजन प्रसंस्करण प्रक्रिया में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पूरे पालतू भोजन उत्पादन लाइन का मुख्य उपकरण भी है। दाई एक निर्माता है जो बिक्री के लिए पालतू भोजन निर्माण उपकरण बनाता है। उच्च गुणवत्ता वाली मशीनरी और अच्छी प्रतिष्ठा के कारण इसने घरेलू और विदेशी ग्राहकों का विश्वास जीता है।.

 

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