Savez-vous quelles sont les plantes riches en amidon ?

Les plantes amylacées sont généralement des aliments riches en hydrates de carbone, de même que les légumes-racines. Par exemple : le riz, le maïs, le blé, les légumes-racines comprennent : les pommes de terre, le manioc, l'igname, etc.

L'amidon est non seulement le principal composant de l'alimentation humaine, mais aussi une importante matière première industrielle.

Sur la base de l'amidon naturel, afin d'améliorer les performances de l'amidon et d'étendre le champ d'application, un traitement physique, chimique ou enzymatique peut être utilisé pour modifier les caractéristiques de l'amidon à différents degrés.

À l'heure actuelle, l'amidon prégélatinisé est de plus en plus utilisé dans l'industrie, car il présente les caractéristiques suivantes : facilité d'utilisation, protection de l'environnement et avantages économiques importants. En tant qu'adhésif végétal naturel pur, il a de vastes perspectives commerciales dans l'alimentation, les traitements médicaux, l'agriculture, la coulée des métaux, la fabrication du papier, le pétrole, les matériaux de construction et d'autres industries. Il est très important pour le développement de nombreuses industries de le préparer et de l'appliquer en fonction des besoins des différentes industries.

Les méthodes traditionnelles de traitement de l'amidon prégélatinisé comprennent la méthode du rouleau, la méthode de la pulvérisation et la méthode du laminage à chaud. Avec la popularité de la technologie de l'extrusion à vis dans l'industrie alimentaire, l'utilisation de l'extrusion à vis pour produire de l'amidon prégélatinisé est devenue l'une des méthodes les plus importantes en raison de ses caractéristiques de production continue, de faible consommation d'énergie et de faible investissement.

Comment utiliser la machine à amidon prégélatinisé pour produire de l'amidon prégélatinisé ? L'amidon et une certaine quantité d'eau sont d'abord mélangés dans le mélangeur, puis introduits dans l'extrudeuse. Grâce au cisaillement élevé de la vis double dans la chambre et au rôle de la température et de la pression élevées, la vis extrude constamment le matériau jusqu'à ce qu'il soit libéré de l'orifice de la filière de l'extrudeuse ; en raison du retour instantané à la température et à la pression normales, l'amidon est instantanément expansé, puis, après séchage, broyé pour obtenir de l'amidon prégélatinisé.

L'ensemble de la ligne de production d'amidon prégélatinisé n'a besoin que d'ajouter une petite quantité d'eau pour former une pâte, et peut utiliser la chaleur de friction interne pour maintenir une température de 120-160°C, et le prix est bas, avec des caractéristiques renouvelables, l'utilisation du processus a également les avantages d'être non toxique, insipide, dégradable, et a montré de bonnes perspectives de marché dans le remplacement des ressources et l'utilisation des ressources. Cette technique est également reconnue comme l'un des moyens les plus économiques de préparer l'amidon prégélatinisé.

La technologie de l'extrusion à vis n'est pas seulement utilisée dans l'industrie alimentaire, elle joue également un rôle important dans d'autres industries. En tant que fabricant de machines pour la transformation des aliments à grignoter, nous continuons à prêter attention aux progrès de la technologie et à l'innovation technologique, pour que nos clients ajoutent une force à la cause.

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