I. Introduction d'en-cas à base de granulés cuits (gaufres, tuyaux, vis, animaux, lettres, roues)

Snacks à base de pellets sont fabriqués à partir de la pastilles à grignoter par le biais d'un processus de soufflage secondaire. Les boulettes de snacks sont des sortes de snacks semi-finis. Ils peuvent être transformés à domicile par friture ou cuisson pour devenir comestibles. Ils constituent également la matière première pour les usines de fabrication de snacks, qui peuvent ainsi développer une variété de snacks intéressants prêts à être consommés.

Cette page présente nos machines de production de snacks sous forme de boulettes cuites pour les usines de snacks. Lorsque la moitié de la ligne fonctionne, des boulettes de snacks semi-finis sont produites. Et lorsque la ligne complète de production de snacks fonctionne, les snacks en granulés cuits sont produits.

Roues fabriquées par la machine à fabriquer des snacks en granulés

II. Paramètres de la machine de production de boulettes de biscuits 2D 60-85 kg/h

III. Caractéristiques

• Qualité des aliments finis assurée : Une solution d'extrusion optimale, une conception d'équipement de premier ordre et un traitement des équipements garantissent une production stable et de haut niveau.
• Rendement élevé : Capacité élevée ; perte minimale de matière ;
• Moins d'énergie : Coordination mécanique élevée, faible usure ; chauffage optimisé, transfert thermique et détails d'isolation, faible perte de chaleur.
• Faible coût de production : Production en flux, contrôle précis de chaque processus
• Entretien simple et peu coûteux : Structure modulaire, fonctionnement facile. Service après-vente à vie
• Matériau : Matériaux alimentaires de haute qualité pour toutes les parties en contact avec les aliments
• Taux d'échec :  Pratiquement aucune défaillance tant que l'entretien préventif est assuré 

IV. Organigramme général pour les boulettes de grignotage 2D cuites au four et les boulettes de grignotage

• Étape 1 : Mélange
• Étape 2 : précuisson (première extrusion)
• Étape 3 : Extrusion et mise en forme (extrusion secondaire)
• Étape 4 : Cuisson
• Étape 5 : Assaisonnement
• Étape 6 : Refroidissement avant l'emballage
• Étape 7 : Emballage

Cette machine de production de snacks en granulés adopte une solution d'extrusion avancée. Les matières mélangées sont précuites/pré-extrudées dans une extrudeuse à deux vis, puis gélifiées dans une extrudeuse à une vis. Après la gélification, les gaufres, les tuyaux, les vis, les animaux, les lettres et les roues sont extrudés à partir de différentes filières d'extrusion sans utiliser de machines de façonnage supplémentaires. Après séchage, les boulettes de grignotage semi-finies sont achevées.

Continuer à gonfler les boulettes (par cuisson)

Les boulettes de gaufres semi-finies continuent d'être acheminées vers la machine à sécher les fryums. En fonction de la production et de la texture souhaitée, la machine de séchage fryums est conçue comme une machine à une ou plusieurs couches. Le réglage de la température et de la durée de torréfaction permet de torréfier correctement les granulés. Enfin, les snacks en granulés prêts à être consommés sont achevés par les processus d'assaisonnement et d'emballage.

V. Composants des granulés de snacks 2D cuits au four et machines à granulés de snacks

1. Mélangeur de farine
2. Extrudeuse à double vis pour aliments de grignotage
3. Extrudeuse à vis unique pour aliments de grignotage
4. Refroidisseur
5. Propagateur de vibrations
6. Machine à cuire à bande
7. Machine à assaisonner
8. Machine de refroidissement
9. Machine d'emballage automatique
10. Système de contrôle (options PLC et/ou contrôle des instruments)
11. Convoyeurs complets
12. Chaudière à vapeur/brûleur (en option)

Flexibilité

• Large éventail de matériaux Application : Cette machine à grignoter adopte une solution d'extrusion en deux temps, qui convient à une large gamme de matières premières, comme la farine de maïs, la farine de manioc, la farine de riz, la farine d'avoine, la farine de blé, etc.. Il peut traiter des mélanges multigrains ou des grains individuels.
• Formes infinies : La filière d'extrusion peut être modifiée de manière flexible pour extruder des granulés de différentes formes. Par exemple granulés de gaufre, tuyau boulettes, boulettes spirales, boulettes en forme d'animaux, boulettes en forme de lettres, boulettes en forme de roues, etc.

L'innovation

• En ajoutant une machine de tirage et en utilisant différentes filières d'extrusion, ces machines de production de snacks peuvent produire des boulettes en forme de frites.
• En ajoutant une machine à gaufrer et une machine à combiner& mouler, cette machine à snacks peut produire des produits correspondants. Pastilles de grignotage en 3D.
• Outre les granulés pour snacks, cette ligne peut également produire divers autres produits soufflés cuit collations en changeant les moules, en ajoutant les équipements auxiliaires correspondants ou en adoptant des systèmes de transport différents : par exemple chips de maïs en triangle/doritos/cheetos, bugles/cone chips, céréales bouffée collations etc.