1. Además de mantener las características de calidad originales de los aperitivos durante el procesamiento de las materias primas, también puede satisfacer las diferentes necesidades de las personas y mejorar el valor de utilización y el valor económico de los productos agrícolas. Mediante el procesamiento de alimentos y el procesamiento intensivo con diferentes características, se puede desarrollar la multifuncionalidad de los alimentos y sus nuevos productos para hacer realidad los beneficios de valor añadido del procesamiento de aperitivos.
2. Mediante la selección de las piezas de trabajo y los parámetros técnicos de la maquinaria para aperitivos, puede adaptarse a las características biológicas de los alimentos procesados y cumplir los requisitos de procesamiento del producto final;
3. La pérdida de energía puede reducirse durante el proceso de producción, y la pérdida y degradación de la calidad de las materias primas y los productos finales pueden controlarse estrictamente para reducir costes;
4. La maquinaria y los equipos de transformación que requieran que el producto final sea un alimento o un producto semiacabado evitarán la contaminación del proceso de transformación de alimentos por la maquinaria u otros materiales para garantizar que el producto final cumple los requisitos de seguridad alimentaria;
5. Para evitar la contaminación del medio ambiente por las emisiones (escoria, mal, pulpa, líquido, gas, etc.) durante el procesado de aperitivos, el entorno de procesado de alimentos con emisiones contaminadas debe estar equipado con equipos de tratamiento de la contaminación para que cumpla las normas sobre emisiones;
6. Para el procesado de alimentos que contienen múltiples nutrientes, se debe considerar la reducción de la pérdida de nutrientes causada por el procesado; se debe prestar atención al desarrollo integral de subproductos y sobras, para aprovechar al máximo los recursos y mejorar los beneficios económicos.
7. La racionalidad de la maquinaria y los equipos para aperitivos. La maquinaria y los equipos para alimentos deben cumplir los requisitos generales del proceso, y los equipos deben ser compatibles con el flujo del proceso, la escala de producción, las condiciones de funcionamiento del proceso y el nivel de control del proceso, y pueden dar rienda suelta a las capacidades de los equipos.
8. Naturaleza avanzada, que requiere que la fiabilidad de funcionamiento, el nivel de autocontrol, la capacidad de producción, la tasa de conversión, el rendimiento y la eficiencia de la maquinaria y los equipos de aperitivos alcancen el nivel avanzado en la medida de lo posible;
9. La seguridad de la maquinaria y los equipos alimentarios requiere seguridad y fiabilidad, funcionamiento estable, buena flexibilidad y ausencia de peligros ocultos de accidentes;
10. La maquinaria y los equipos alimentarios son económicos, con una baja inversión en equipos, fáciles de procesar, reparar y actualizar, sin requisitos especiales de mantenimiento y con bajos costes de explotación;
11. Deben tenerse plenamente en cuenta los requisitos del proceso y el modelo especificado, el rendimiento, la tecnología y otras características y condiciones de uso de los distintos equipos estereotipados. A la hora de seleccionar los equipos, suele determinarse primero el tipo y, a continuación, se tienen en cuenta las especificaciones;
12. El equipo auxiliar de maquinaria alimentaria es el equipo que ayuda al equipo principal de maquinaria alimentaria a completar el trabajo. Por ejemplo, motores, bombas, equipos de transporte, equipos de medición, etc. Deben seleccionarse en función de los diferentes requisitos del proceso.
13. Disponer de personal técnico y de diseño profesional para satisfacer los requisitos especiales de personalización de los clientes para el equipo en cada eslabón de la línea de producción de procesamiento, para satisfacer el uso local del cliente y los requisitos finales de los alimentos.

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