Línea de producción de arroz artificial con nutrientes 500-600 kg/h
I. Introducción del arroz artificial nutritivo
El arroz artificial (también llamado arroz enriquecido, arroz fortificado) se produce añadiendo determinados nutrientes a los ingredientes de arroz ordinario/arroz partido de acuerdo con las normas de fortificación correspondientes.
A continuación, se somete a un proceso de extrusión y secado.
El arroz enriquecido de calidad alimentaria se produce para satisfacer las necesidades de nutrientes específicos del cuerpo humano.
El arroz superfortificado se mezclará con el arroz ordinario en una proporción determinada para cocinarlo, como 1:300, 1:200, etc.
El proceso de extrusión de doble tornillo es un método importante para la producción de arroz artificial.
Con la extrusora de arroz enriquecido, la materia prima puede ser arroz blanco entero o arroz partido, el subproducto producido durante el proceso de molienda del arroz.
II. Parámetros de la línea de procesamiento de arroz artificial nutritivo de 500-600 kg/h
| Capacidad | 500-600 kg/h |
| Energía/Potencia | -Calefacción eléctrica:
Potencia instalada 300 kw -Otra opción de calefacción: Gas natural/Diesel por quemador o caldera de vapor |
| Superficie instalada | 50(L) * 6(An) * 7(Al) metros;
O 43(L) * 6(An) *2,3(Al) metros |
| Material | Arroz fresco o sémola de arroz, nutrientes |
III. Diagrama general del arroz artificial nutritivo
- Paso 1: Trituración
- Paso 2: Mezcla (harina de arroz y harinas nutritivas deseadas)
- Paso 3: Extrusión y conformado
- Paso 4: Secado
- Paso 5: Tamizado (para eliminar partículas pequeñas)
- Paso 6: Medir y embalar
El breve proceso de trabajo de la línea de producción de arroz fortificado/artificial es el siguiente:
- El arroz se tritura en partículas más finas de un tamaño específico. Las partículas demasiado gruesas no favorecen la hidratación, y las demasiado finas pueden provocar aglomeraciones.
- Después de mezclar uniformemente los granos de arroz con los nutrientes que cumplen las normas nutricionales, se añaden automáticamente a la extrusora de arroz enriquecido a una velocidad constante.
- El proceso de extrusión debe realizar muchos fenómenos en poco tiempo en condiciones controladas, continuas y estables. En primer lugar, las materias primas mezcladas se acondicionan y atemperan y, a continuación, se cuecen y amasan para formar una masa de las características deseadas. El diseño del proceso y el ajuste de los parámetros del equipo deben permitir que el almidón se cueza bien sin hincharse. Y lo que es más importante, los nutrientes enriquecidos no se destruyen, sino que se fijan bien en el almidón de arroz.
- La masa de almidón de arroz se extruye en forma de arroz a través de un molde. Los gránulos de arroz extruidos son lo más parecidos posible al arroz en cuanto a olor, sabor y textura, y ya contienen los nutrientes esperados.
- Tras el secado en la secadora, el proceso de pesaje y envasado se completa con el proceso de envasado automático.
IV. Componentes de la línea de procesamiento de arroz enriquecido con nutrientes/artificial de 500-600 kg/h
| 1 | Estación de alimentación | Modelo sin polvo |
|---|---|---|
| 2 | Sistema de rectificado | 500-600 kg/h |
| 3 | Transportador de vacío | Envío de material de la trituradora al silo de almacenamiento |
| 4 | Silo de almacenamiento | 1000kg x 2 series |
| 5 | Transportador de vacío | Envío de material del silo de almacenamiento al sistema de dosificación y mezcla |
| 6 | Sistema totalmente automático de dosificación y mezcla | Pesar y enviar el material a la extrusora automáticamente |
| 7 | Transportador de vacío | Envío del material mezclado a la extrusora |
| 8 | Extrusora | SLG75X 2 juegos |
| 9 | Transportador | |
| 10 | Enfriador de bidones | Para enfriar rápidamente la superficie de los productos |
| 11 | Transportador | |
| 12 | Secadora de cinta continua | |
| 13 | Transportador | |
| 14 | Envasadora |
V. Más
Flexibilidad
- Según los diferentes nutrientes añadidos, la extrusora de arroz enriquecido puede producir diferentes arroces enriquecidos nutricionalmente. Por ejemplo arroz enriquecido con vitaminas, arroz enriquecido con nutrientes minerales, arroz enriquecido con nutrientes proteicos, arroz enriquecido con nutrientes compuestos, etc.
- La anchura y la longitud de los granos de arroz extruidos dependen del molde, como 0,5-3,5 mm de ancho y 4-10 mm de largoetc. El molde se puede personalizar libremente.
Potencial de transformación
- Además del arroz artificial/fortificado, cambiando la fórmula y los ajustes de los parámetros de extrusión, la línea de producción artificial también puede procesar varios arroces análogos como arroz análogo al maíz, arroz análogo a la raíz de kudzu, arroz análogo al sagú, etc.
