Acetatstärke besteht aus Stärke und Acetatveresterungsmitteln. Das Herstellungsverfahren besteht darin, Stärke und Acetatveresterungsmittel durch eine Veresterungsreaktion zu mischen.

1. Rohstoffe für die Herstellung von Acetatstärke

Zu den Rohstoffen für die Herstellung von Acetatstärke gehören Stärke und Acetatveresterungsmittel.

Stärke ist ein von Pflanzen produziertes Polysaccharid und kann aus Pflanzen mit hohem Stärkegehalt wie Mais, Weizen und Kartoffeln gewonnen werden.

Acetat ist eine Chemikalie, die mit Stärke reagiert. Im Allgemeinen bestehen Acetatveresterungsmittel aus chemischen Substanzen wie Essigsäure, Chloressigsäure oder Anhydrid.

2. Wie man Acetatstärke herstellt

Bei der Herstellung von Acetatstärke werden Stärke und Acetatveresterungsmittel durch eine Veresterungsreaktion gemischt. Die einzelnen Schritte sind wie folgt:

1. Die Stärke in das Wasser geben und gleichmäßig umrühren, um einen Stärkebrei herzustellen.
2. Acetatveresterungsmittel zur Stärkepaste geben und umrühren.
3. Erhitzen Sie die Mischung auf eine bestimmte Temperatur, in der Regel etwa 80 °C, und halten Sie eine bestimmte Reaktionszeit ein.
4. Das Reaktionsgemisch trocknen, um körnige Acetatstärke zu erhalten.

Bei der Herstellung von Acetatstärke beeinflussen Faktoren wie die Reaktionszeit, die Reaktionstemperatur und der Anteil der Reaktanten die Qualität und die Eigenschaften der Acetatstärke. Daher müssen verschiedene Parameter während des Produktionsprozesses streng kontrolliert werden, um die Stabilität und Qualität der Acetatstärke zu gewährleisten.

3. Verwendung von Acetatstärke

Acetatstärke ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff, der zur Verbesserung der Stabilität und des Geschmacks von Lebensmitteln verwendet wird. Sie kann zur Herstellung verschiedener gepuffter Lebensmittel, Fleischerzeugnisse, tiefgefrorener Lebensmittel, Brot, Kekse usw. verwendet werden. Darüber hinaus kann sie auch zur Herstellung von Medikamenten, Kosmetika und anderen Produkten verwendet werden.

【im Fazit】

Acetatstärke besteht aus Stärke und Acetatveresterungsmitteln. Bei der Herstellung werden Stärke und Acetatveresterungsmittel durch eine Veresterungsreaktion vermischt. Während des Produktionsprozesses müssen verschiedene Parameter streng kontrolliert werden, um die Qualität und Stabilität von Acetatstärke zu gewährleisten. Acetatstärke ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff, der zur Verbesserung der Qualität und des Geschmacks von Lebensmitteln verwendet werden kann.

E-Mail：[email protected]

Wechat/WhatsApp: +86 13573122583