Popcornproduktion und Maschinen
Popcorn ist die perfekte Verwandlung von Mais
Ein Popcornsamen kann sich im Handumdrehen aus seiner Schale lösen und beliebter werden als ein Maiskorn. Bei der Mini-Explosion ihrer Verwandlung schwellen die Körner auf das 50-fache ihrer ursprünglichen Größe an, wodurch sie fluffig und kaubar werden, mit Ernährungsvorteilen wie Ballaststoffen und Antioxidantien, die sie zu Snack-Superhelden machen.
Warum explodiert Mais?
Ein Popcornkern besteht aus drei Hauptbestandteilen: einer zähen äußeren Schale, dem Perikarp, einer Zwischenschicht, dem Endosperm, und dem innersten Teil, dem Keim oder Samenembryo. Jede Popcornschale ist mit Wasser und Stärke gefüllt. Wenn die Kerne erhitzt werden, verwandelt sich das Wasser in Dampf. Dieser Dampf erzeugt einen Druck im Inneren des Samens. Wenn der Druck zunimmt, beginnt die Stärke aufzuweichen. Wenn der Samen etwa 350 Grad erreicht, explodiert die Schale unter dem Druck und die Stärke sprengt die Schale.
Warum wird nicht jedes Maiskorn zu Popcorn?
Jedes Saatgut benötigt etwa 14% Wasser. Liegt der Feuchtigkeitsgehalt unter diesem Wert, wird der Dampf reduziert und die Wahrscheinlichkeit, dass die Samen unter genügend Druck stehen, um zu platzen und aufzuquellen, ist geringer.
Der Nährwert von Popcorn
Popcorn ist mehr als nur ein leckerer Snack. Popcorn ist auch nahrhaft, denn es enthält eine hohe Konzentration an Polyphenolen - gesunde Mikronährstoffe, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen und reich an Antioxidantien sind, die die Zellen im Körper vor dem Abbau schützen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2012 enthält eine Portion Popcorn 300 Milligramm Polyphenole - das ist fast dreimal so viel wie der Polyphenolgehalt einer Portion Mais und fast doppelt so viel wie der Polyphenolgehalt einer Portion Obst. Der Grund für den hohen Nährstoffgehalt ist, dass Popcornkerne durchschnittlich 4% Wasser enthalten, während Obst und Gemüse 90% Wasser enthalten. Wenn der innere Kern platzt, bleiben die Stärke und die Epidermis übrig, wo sich die Ballaststoffe und Polyphenole befinden. Nach der Verdauung transportieren die Ballaststoffe die Polyphenole in den Blutkreislauf, was sich wiederum positiv auf die Gesundheit derjenigen auswirken kann, die Popcorn essen.
DaYi Popcorn Produktionslinie Ausrüstung ist eine Reihe von Mischen, Dispergieren, Mischen in einem der multifunktionalen und effiziente Ausrüstung.geeignet für Karamell, Erdnuss Süßigkeiten, dunkle Schokolade, Salz und Pfeffer Nori, Matcha-Schokolade, gesalzen Eigelb und anderen Auftritt Würze Verarbeitung.die Popcorn-Produktionslinie nimmt erweiterte Übertragung und Dichtungsstruktur, so dass die Übertragung Teil und der Tank Körper sind sauber und hygienisch. Die Verwendung von Frequenzsteuerung Stromversorgung, stabiler Betrieb.
Popcorn-Produktionslinie kann auf der Grundlage der Ausgabe des Kunden, um die Länge der Maschine und die Linie, von der einzelnen Maschine platzen Popcorn auf dem Förderband gegossen, für die Dispersion, Kühlung, Übertragung, Screening zu Popcorn direkte Verpackung! Erheblich verbessern die Effizienz, erhöhen die Leistung, um die Kundenaufträge, große Nachfrage Anforderungen zu erfüllen! Und das gefilterte Popcorn ist voll, die Sphärizität ist gut, um die Kundenanforderungen zu erfüllen!
Popcorn-Produktionslinie Merkmale
- Sparen Sie Arbeitskräfte
Umwandlung der traditionellen Werkstattverarbeitung in eine automatisierte Produktion
- Hoher Auslastungsgrad der Ausrüstung
Wenn eine Gruppe von Ausrüstungen in die Produktionslinie eintritt, ist die Leistung um ein Vielfaches höher als bei einem einzelnen Vorgang.
3, hohe Produktqualität
Ausrüstung im Produktionsprozess, Temperatur-Zeit-Ausrüstung, Beschickung und Entleerung nach Abschluss
4, stabile Produktionskapazität
Wenn eine einzelne Maschine ausfällt, kann der Materialtransfer die fehlerhafte Maschine umgehen und beeinträchtigt nicht die Leistung der gesamten Produktionslinie.
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