I. Einführung der Chargenfritiermaschine mit Entölung

Die Fritteuse der Lebensmittelindustrie wird zum Frittieren von gepufften Snacks wie Triangel-Chips, Namkeen und Cheetos, von Getreideteig-Snacks wie Spiralen/Muscheln/Crunchies, von Nüssen wie Saubohnen/Erdnüssen und anderen Lebensmitteln usw. verwendet.

Die Chargenfritiermaschine frittiert Lebensmittel in bestimmten Chargen. Der gesamte Vorgang ist einfach und flexibel. Typischerweise wird sie in kleinen oder mittelgroßen Lebensmittelherstellungsbetrieben eingesetzt.

II. Die allgemeine Operation

• Erhitzen Sie zunächst das Öl auf eine bestimmte Temperatur.
• Mit der automatischen Beschickungsvorrichtung wird eine bestimmte Charge von Lebensmitteln sanft und automatisch in die Chargenfritteuse eingeführt. Die Lebensmittel werden frittiert, bis sie die gewünschte Knusprigkeit und Farbe erreicht haben.
• Nachdem diese Charge frittiert ist, wird sie mit der automatischen Hebevorrichtung zum Entölen transportiert. Die neue Charge wird dann in die Fritteuse gegeben.
• Frittierte Lebensmittel werden durch die Zentrifugalentölungsmaschine entölt.

III. Merkmale der Chargenfritteuse

• Automatischer Entwurf: Die in der industriellen Lebensmittelproduktion eingesetzten Chargenfritiermaschinen sind halbautomatisch oder vollautomatisch aufgebaut. Diese beiden Automatisierungsstufen spielen eine wichtige Rolle für die kontinuierliche Produktion, die Gewährleistung der Hygiene und Qualität der Endprodukte, die Sicherheit und die Einsparung von Arbeitskräften.
• Der gesamte Prozess umfasst die automatische Beschickung, das automatische Frittieren, den automatischen Materialtransfer, die automatische Ölabscheidung und den automatischen Transport zum nächsten Prozess, der durch die Steuerung des Hubmotors, des Rührmotors, des Fördermotors, des Zentrifugenmotors, der Heizelemente, der Temperatursonde usw. automatisch durchgeführt wird. Die Steuerung kann per Knopfdruck oder PLC-Steuerung erfolgen.
• Kraftstoffeinsparung: Ausgestattet mit einem halbautomatischen oder vollautomatischen Ölfiltersystem, je nach Produktionskapazität.
• Energieeinsparung: Die Friteuse ist mit wissenschaftlichen Wärmezirkulationskanälen ausgestattet und verwendet spezielle wärmeleitende Materialien.
• Flexible Energieauswahl: Dayi empfiehlt geeignete Frittierlösungen entsprechend den örtlichen Energiebedingungen. Mögliche Energiequellen sind Strom/Gas/Wärmeträgeröl/Kohle usw.
• Kann als runde und rechteckige Fritteuse ausgeführt werden.

IV. Technische Parameter der Chargenfritiermaschine mit Entölung