I. Einführung von Scheibe/Mond/Stern Bunte Brotkrümel

Kreisförmige/Mond/Stern bunte Paniermehl machen Beschichtung Lebensmittel mehr lebendig und attraktiv. Es wird in der Extrusionslinie für Lebensmittel hergestellt. Im Gegensatz zu Panko/Nadel/Granulat-Brotkrümeln, die durch eine Mühle geformt werden, werden die Formen von Kreis/Mond/Stern nur direkt durch verschiedene Extrusionsformen realisiert, ohne die Mühle zu verwenden. Seine Farbe erhält es durch verschiedene natürliche Farbzusätze.

Mit der Extrusionsanlage für die Lebensmittelproduktion kann das Getreidematerial für die bunten Brotkrumen aus Weizenmehl, Maismehl, Reismehl oder Vollkornmehl usw. bestehen. Getreide-Rohstoffpulver, Wasser, Farbstoffe und andere Zutaten werden gleichmäßig mit einem Hochgeschwindigkeitsmischer gemischt. Die gemischten Rohstoffe werden in einem Doppelschneckenextruder unter hoher Temperatur und hohem Druck gekocht und geknetet und dann durch eine speziell geformte Düse extrudiert. Aufgrund des Druckunterschieds dehnt sich das Extrudat sofort in kreis-, mond- oder sternförmige Formen aus.

Die gepufften Semmelbrösel werden zunächst im Trockenofen getrocknet oder geröstet, um die gewünschte Röstung zu erzielen. Eine Farbe wird in einer Charge hergestellt. Nach Fertigstellung der Mehrchargen- und Mehrfarbenbrösel werden die verschiedenfarbigen Brösel in der Trommelwalzanlage gleichmäßig gemischt, und die Verarbeitung der bunten Brösel ist bei weitem abgeschlossen. Schließlich wird der Verpackungsprozess durch eine automatische Verpackungsmaschine abgeschlossen.

II. Parameter

III. Merkmale der bunten Semmelbrösel Lebensmittel Produktionslinie Ausrüstung

• Gesicherte Qualität der fertigen Lebensmittel: Optimale Extrusionslösungen, erstklassiges Anlagendesign und die Verarbeitung der Anlagen gewährleisten eine hochwertige und stabile Produktion.
• Hohe Leistung: Hohe Kapazität; minimaler Materialverlust;
• Weniger Energie: Hohe mechanische Koordination, geringer Verschleiß; optimierte Heizungs-, Wärmeübertragungs- und Isolierungsdetails, geringer Wärmeverlust
• Niedrige Produktionskosten: Fließende Produktion, präzise Kontrolle jedes Prozesses
• Einfache und kostengünstige Wartung: Modularer Aufbau, einfache Bedienung. Lebenslanger After-Sales-Service
• Sicheres Material: Hochwertige, lebensmittelechte Materialien für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
• Misserfolgsquote:  Nahezu keine Ausfälle, solange die vorbeugende Wartung gewährleistet ist

IV. Das allgemeine Flussdiagramm für die Herstellung von buntem Paniermehl

• Schritt 1: Mischen
• Schritt 2: Extrusion und Formgebung
• Schritt 3: Trocknen/Backen
• Schritt 4: Mischen der verschiedenen Krümel
• Schritt 5: Siebung (um kleine Partikel zu entfernen)
• Schritt 6: Messen und Verpacken

V. Komponenten der 350-400kg/h bunten Semmelbrösel Lebensmittelproduktionslinie

1. Mehlmischer mit hoher Geschwindigkeit
2. Doppelschneckenextruder (mit bestimmten Formgebungsdüsen und Abschneidern)
3. Kühler
4. Trocknungs-/Backmaschine
5. Mischanlage mit rotierender Trommel
6. Abscheider
7. Automatisches Verpackungssystem
8. Steuerungssystem (PLC/oder Instrumentensteuerung als Option)
9. Komplette Förderanlagen
10. Brenner/Dampfkessel (optional)

VI. Mehr

Flexibilität

• Farbe: Das Extrusionsverfahren ermöglicht die Zugabe von natürlichen oder künstlichen Farbstoffen, um verschiedene Chargen von Krümeln in unterschiedlichen Farben herzustellen, wie z. B. die beliebten goldgelben, braunen, rosa, grünen, violetten, blauen usw.
• Die Form: Neben den häufig verwendeten Scheiben-, Stern- und Mondformen sind auch andere kundenspezifische Extrusionswerkzeuge mit unterschiedlichen Formen erhältlich.
• Material der Maserung: Aufgrund der präzisen Regelbarkeit von Druck, Temperatur und Scherkraft des Doppelschneckenextruders - die Parameter können genau auf den Rohstoff abgestimmt und gesteuert werden - ist das Extrusionsverfahren für eine Vielzahl von Rohstoffen geeignet. Übertrifft traditionellen Weizen, kann es auch sein Mais, Reis, Vollkornweizen, Gerste, Roggen, usw. Es kann ein Getreide oder eine Mischung aus zwei oder mehr Getreidesorten sein. Glutenfreies Paniermehl kann aus Mehl wie Mais und Reis hergestellt werden.

Verarbeitungspotenzial

• Als Hersteller von Extrusionsmaschinen für die Lebensmittelindustrie mit über 30 Jahren Erfahrung bietet DAYI flexible technische Unterstützung für Ihre Lebensmittelproduktionsanlage.
• Ersetzen Sie die Extrusionsdüse durch eine Streifenextrusionsdüse und fügen Sie eine Brotkrumenmühle hinzu; diese Produktionslinie für Brotkrumen kann Panko Art, körniges Paniermehl.
• Ersetzen Sie die Extrusionsdüse durch eine Streifenextrusionsdüse, fügen Sie eine Brotkrumenmühle und eine Trommelwürzanlage hinzu, und diese Brotkrumenproduktionslinie kann Folgendes produzieren ISemmelbrösel nach talienischer Art.