I. Pani Puri Top Papad Kızartmalarının Tanıtımı

Kızarmış Top Papad Fryumlar buğdaydan yapılır ve patates ile desteklenir. Buğday unu, patates unu ve suyu karıştırın, tadı ve beslenmeyi zenginleştirmek için karides tozu / sığır eti tozu eklemeyi düşünün. Gelişmiş ekstrüzyon çözümü kullanılarak, karışık malzeme önce çift vidalı ekstrüder ile ön ekstrüde edilir ve daha sonra ön ekstrüde edilmiş hamur, istenen jelatinimsi dokuyu elde etmek için belirli basınç, sıcaklık ve vida hızı koşulları altında jelatinleştirildiği tek vidalı ekstrüdere beslenir. Jelatinleştirilmiş hamur, özel bir kalıp ile istenen kalınlıkta iki büyük tabaka halinde ekstrüde edilir. Tabakalar eliptik bir birleştirme ve kalıplama makinesinden geçirilir, iki tabaka bir araya getirilir ve oval şekillerde kesilir ve ardından kurutulur. Şimdiye kadar, yarı mamul 3D eliptik atıştırmalık peletleri tamamlanmıştır.

Puflamaya devam et top şekline getirme (Kızartma)

Yarı mamul eliptik atıştırmalık peletler sadece kızartma işlemi ile top şekline getirilir (sürekli kızartma makinesi veya kesikli fritöz ile kızartılır). Kızartma makinesi, top kızartmalar üzerindeki artık yağı azaltmak için bir titreşim/santrifüj yağ çözücü ile donatılmıştır. Son olarak, üretim baharatlama ve paketleme işlemleriyle tamamlanır.

II. 60-85 kg/saat Kızarmış Pani Puri Papad Fryums Yapma Makinesi Parametreleri

III. Özellikler

• Bitmiş gıda kalitesi sağlanır: Optimum ekstrüzyon çözümü, birinci sınıf ekipman tasarımı ve ekipman işleme, üst düzey ve istikrarlı üretim sağlar.
• Yüksek çıkış: Yüksek tasarım kapasitesi; minimum malzeme kaybı;
• Daha az enerji: Yüksek mekanik koordinasyon, düşük aşınma; optimize edilmiş ısıtma, termal transfer ve yalıtım detayları, düşük ısı kaybı
• Düşük üretim maliyeti: Akış üretimi, her sürecin hassas kontrolü
• Basit ve düşük maliyetli bakım: Modüler yapı, kolay kullanım. Ömür boyu satış sonrası hizmet
• Malzeme: Gıda ile temas eden tüm kısımlar için yüksek kaliteli gıda güvenli malzemeler
• Başarısızlık oranı:  Önleyici bakım yapıldığı sürece neredeyse sıfır arıza 

IV. Genel Akış Şeması 

• Adım 1: Karıştırma
• Adım 2: Ön pişirme/ön ekstrüzyon (ilk ekstrüzyon)
• Adım 3: Ekstrüzyon ve şekillendirme (ikincil ekstrüzyon)
• Adım 4: Çekme
• Adım 5: Kompozisyonlama/şekillendirme/kesme
• Adım 6: Ön kurutma (su içeriğini 8%'ye düşürmek için)
• Adım 7: Kızartma
• Adım 8: Yağdan arındırma
• Adım 9: Çeşnilendirme
• Adım 10: Paketlemeden önce soğutma
• Adım 11: Paketleme

V. Kızarmış Pani Puri Papad Fryums Yapma Makinesinin Bileşenleri

1. Un karıştırıcı
2. Çift vidalı ekstrüder
3. Tek vidalı ekstrüder
4. Soğutucu
5. Çekme makinesi
6. Kompozitleme / şekillendirme / kesme makinesi
7. Titreşim dağıtıcı
8. Ön kurutucu
9. Sürekli bantlı fritöz
10. Yağ çözme makinesi
11. Baharat makinesi
12. Soğutma makinesi
13. Otomatik paketleme makinesi
14. Kontrol sistemi (PLC/veya enstrüman kontrol seçenekleri)
15. Komple konveyörler
16. Buhar kazanı (Opsiyonel)

VI. Daha fazla

Esneklik

• Daha Geniş Hammadde: Bu fryums atıştırmalık yapma makinesi, iki zamanlı ekstrüzyon çözümünü benimser. Çok çeşitli hammaddeler için uygundur, mısır unu, manyok unu, pirinç unu, yulaf unu, buğday unu ve benzeri gibi. Çoklu tahıl karışımlarını veya tekli tahılları işleyebilir. Bu, yalnızca patates nişastası için uygun olan tek vidalı ekstrüzyon işleminin kullanımındaki sınırlamayı ortadan kaldırır.
• Sonsuz Şekiller: Kompozit kalıplama makinesinin kalıbı esnek bir şekilde değiştirilebilir, böylece çeşitli 3D (üç boyutlu) şekiller birleştirilebilir, Koni şeklindeki 3D peletler, kalp şekli, raket, dikdörtgen, Noel ağacı şekli, hayvan şekli vb.

Potansiyel İnovasyons 

Birkaç ayarlama ile, kurutuculu bu otomatik Kızarmış Top Papad Fryums yapma makinesi, diğer birçok kızarmış ekstrüde atıştırmalık yiyeceklerin üretimini de gerçekleştirebilir.

• Kabartma makinesi ve birleştirme ve kalıplama makinesi kullanılmadığında ve farklı ekstrüzyon kalıpları kullanıldığında, bu fryums üreticisi üretebilir 2D waffle/ring/kısa tüp/hayvan/alfabe/tekerlek şekilleri gibi fryumlar/pelletler.
• Bu tabaka şeklindeki ekstrüzyon kalıbı, üretmek için diğer ekstrüzyon kalıp şekilleriyle değiştirilebilir spiral/mısır çubukları/kabuklu cips/çerez gibi kızarmış hamur atıştırmalıkları.
• Bir koni şekillendirme makinesi ekleyin ve doğru ekstrüzyon kalıpları ile fryums makinesi şunları üretebilir bugles/cbir mısır cipsi.
• Bir silindir presleme makinesi ekleyin ve doğru ekstrüzyon kalıbı ile bu fritöz üreticisi popüler fritözleri üretebilir. doritos/corn tüçgenler.

Lütfen gereksinimlerinizi bize göndermekten çekinmeyin. son çözüm ve fryums maki̇ne fi̇yati