Как правильно эксплуатировать машину для приготовления слоеного теста?
Пищевая слоеная машина - это оборудование, которое обычно используется для обработки готовой пищи, она может эффективно слоеное зерно, бобы, картофель и другие пищевые материалы, из-за своей высокой эффективности производства, простой эксплуатации, слоеное степень контролируемой характеристики, широко любимы людьми. Однако при неправильной эксплуатации это приведет к производственным авариям и проблемам с качеством, а также принесет убытки предприятиям и потребителям, поэтому правильная эксплуатация машины для приготовления слоеных продуктов имеет решающее значение.
безопасная эксплуатация
- Разместите предупреждающие знаки безопасности. Вокруг рабочей зоны и на станке должны быть размещены предупреждающие знаки, напоминающие персоналу о необходимости соблюдать технику безопасности.
- Носите средства защиты труда. Персонал должен использовать средства защиты, отвечающие требованиям безопасности, такие как защитные очки, перчатки, ушные манжеты и т. д.
- Работайте в соответствии с правилами эксплуатации. Операторы должны строго соблюдать правила использования оборудования, не должны работать и изменять параметры настройки по своему усмотрению, особенно для исключения перегрузки и перегрева.
- Категорически запрещается прикасаться к движущимся частям машины, а также к впускным и выпускным отверстиям. Во избежание опасности обращайте внимание на движение частей машины во время работы.
- Неисправность оборудования должна быть немедленно остановлена для проверки. При обнаружении отклонений оборудование должно быть немедленно остановлено для обработки, и продолжать работу категорически запрещается.
Правильная работа
- Установите разумные параметры обработки. Параметры оборудования должны быть установлены в соответствии с характеристиками конкретных ингредиентов и технологическими требованиями, как правило, необходимо контролировать температуру обработки, давление обработки, давление пара, время набухания и другие факторы.
- Содержите устройство в чистоте. Перед началом работы оборудование должно быть полностью очищено, чтобы избежать загрязнения изделия остатками воды. При очистке не допускайте столкновения с панелью управления устройства и инструментами, чтобы избежать короткого замыкания или других неисправностей, вызванных неправильной эксплуатацией.
- Плавная разгрузка. Разгрузочное отверстие должно быть открытым, а количество и размер разгрузки следует регулировать в соответствии с характеристиками технологической насадки и потребностями продукта, чтобы обеспечить хорошую форму изделия и однородность частиц.
- Пыль быстро. Из-за большого количества выхлопных газов и пыли, образующихся в процессе обработки пищевых продуктов, необходимо обеспечить безопасную вентиляцию и отвод воздуха вокруг оборудования, чтобы предотвратить накопление пыли, влияющее на качество пищи и эффективность работы.
- Разумное сотрудничество с техническим обслуживанием. После того как оборудование выработает установленный срок или после периода непрерывного производства, его необходимо отремонтировать и обслужить. Заранее подготовьте необходимые инструменты для обслуживания, смазочное масло и детали для обслуживания в соответствии с руководством по эксплуатации оборудования и руководством пользователя, а также сотрудничайте со специалистами для настройки и капитального ремонта оборудования.
контроль качества
- Проверьте сырье. Перед обработкой сырье необходимо просеять, очистить и продезинфицировать, чтобы удалить мусор и грязь во избежание негативного влияния на оборудование и качество обработки.
- Обращайте внимание на температуру обработки. Температура обработки - один из ключевых факторов, влияющих на пышность продукта. Контроль температуры обработки может сделать продукт приятным на вкус и стабильным по качеству. Температура обработки должна быть установлена разумно в соответствии с различными видами сырья и технологическими требованиями.
- Контролируйте количество материала. Регулировка количества и размера - один из важных способов контроля качества слоеного продукта, который должен осуществляться в строгом соответствии с производственными стандартами и технологическими требованиями для достижения лучшего эффекта слоеного продукта.
- Проверяйте экспортную продукцию. Продукция, экспортируемая пищевым экструдером, должна быть проверена профессиональным персоналом, чтобы убедиться в том, что продукция соответствует требованиям и избежать проблем с качеством при транспортировке и хранении.
- Создайте надежную систему контроля и управления качеством. Предприятия должны сформулировать соответствующие стандарты и процессы управления качеством, создать надежную систему управления качеством, уделять внимание техническому обучению и повышению осведомленности сотрудников о качестве, а также обеспечить контроль и стабильность качества продукции.
E-mail:[email protected]