I. Введение машины для непрерывной жарки

Фритюрница непрерывного действия, также называемая конвейерной фритюрницей, может использоваться для жарки слоеных закусок, таких как чипсы, треугольные чипсы и читос; закусок из зернового теста, таких как спирали/орешки/кранчи; орехов, таких как фасоль/арахис; и других продуктов и т.д.

• По сравнению с фритюрницей периодического действия, применение непрерывной фритюрницы более профессионально, и она может быть установлена среди линии сборки продуктов для жарки без прерывания непрерывного производства. Поэтому она подходит для крупных пищевых предприятий.
• Процессы непрерывной подачи и непрерывного обжаривания поддерживают постоянный поток продуктов, что обеспечивает равномерное время и температуру обжаривания. Таким образом, достигается постоянное качество продукта.

II. Операция

• Пищевые продукты, поступающие из предыдущего процесса, не задерживаясь, непрерывно подаются конвейерной лентой в сушилку непрерывного действия.
• Конвейерная лента перемещает продукт из одного конца фритюрницы в другой, проходя при этом через горячее масло с постоянной температурой. Время транспортировки на ленте - это время жарки, которое точно контролируется скоростью вращения двигателя.
• После выгрузки продукта из горячего масла излишки масла удаляются вибрационным конвейером.

III. Характеристики

• Конструкция фритюрницы непрерывного действия состоит из блока автоматической подачи, блока добавления масла, блока фильтрации масла и блока контроля температуры масла. Каждый блок работает независимо и отлично взаимодействует друг с другом.
• Циркулярный нагрев котла обеспечивает быстрый рост температуры и малые колебания температуры масла.
• Динамическая система фильтрации масла очищает его от остатков и сохраняет свежесть масла во время жарки.
• Оптимизированная структура котла позволяет уменьшить количество необходимого масла и обеспечить высокую скорость движения масла.
• Корпус котла и транспортировочная часть могут быть разделены для легкой очистки; вибрирующая подача материала, равномерная разгрузка.
• В качестве источника энергии может использоваться дизельное топливо, газ, уголь и т.д.