I. Представление запеченных слоеных 2D закусок из гранул папада (волнистая круглая фишка/треугольная фишка/шестиугольная фишка)

Закуски из гранул изготовлены из закусочные гранулы через процесс вторичного вспушивания. Снэковые гранулы - это своего рода полуфабрикаты. Они могут быть дополнительно обработаны в домашних условиях путем обжаривания или запекания, чтобы стать съедобными. Кроме того, они являются сырьем для заводов по производству снэков, которые разрабатывают множество интересных готовых к употреблению снэков.

На этой странице представлены наши машины для производства снэков в виде пеллет для заводов по производству снэков. Когда работает половина линии, производятся полуфабрикаты закусочных гранул. А когда работает полная машина для производства слоеных закусок, производятся полностью готовые запеченные гранулированные закуски. Эта линия использует передовое экструзионное решение. Смешанный материал предварительно экструдируется в двухшнековом экструдере, а затем желатинируется в одношнековом пищевом экструдере. Это решение двухкратной экструзии подходит для различных видов зернового сырья. Формирование круглых/трехгранных/шестигранных форм осуществляется с помощью дополнительных машин для формовки и резки.

II. Параметры машины для производства гранул для запеченных слоеных 2D пападов 60-85 кг/ч

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания 

IV. Общая технологическая схема производства запеченных слоеных 2D закусок из гранул папада

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: предварительное приготовление (первая экструзия)
• Этап 3: Экструдирование (вторичная экструзия)
• Шаг 4: Формирование и резка
• Шаг 5: Выпечка
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

Возьмем для примера обработку картофельных чипсов с волнистыми кругами.

• Волнистые круглые снэковые гранулы изготовлены из картофеля с добавлением пшеницы. Картофельная мука, пшеничная мука и вода смешиваются, также можно добавить порошок свежих креветок/бобов/говядины для обогащения вкуса и питания.  
• После равномерного перемешивания сырья смесь сначала добавляется в двухшнековый экструдер с постоянной скоростью для предварительного приготовления.
• Предварительно приготовленное сырье подается в одношнековый экструдер для пападов. Тесто желатинизируется при определенных условиях давления, температуры, времени и скорости вращения шнека. 
• Желатинизированное тесто экструдируется в большой цельный лист с волнами с помощью специально разработанной экструзионной головки. Волнистый лист разрезается на круги нужного размера с помощью роликовой формовочной машины. На данный момент полуфабрикаты волнообразных снэковых гранул уже готовы.
• Продолжайте пыхтеть снэковые гранулы (путем выпечки): Затем происходит процесс вторичного обжига: Полуфабрикаты гранул в виде волнистых кругов подаются в машину/печь для обжарки фрюмов. В зависимости от производительности и желаемой текстуры, печь для обжарки может быть однослойной или многослойной. Задавая температуру и время обжига, можно правильно обжарить круглые гранулы. Наконец, производство завершается процессами приправки и упаковки.

V. Компоненты машины для производства печеных слоеных 2D гранул папада

1. Миксер для муки
2. Двухшнековый экструдер
3. Одношнековый экструдер для пищевых продуктов papad
4. Охладитель
5. Прокатный станок для формования и резки
6. Рассеиватель вибрации
7. Ленточная пекарная машина
8. Приправа
9. Холодильная машина
10. Автоматическая упаковочная машина
11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
12. Комплектные конвейеры
13. Паровой котел/горелка (опция)

V. Подробнее

Гибкость

• Широкое применение материалов: Эта машина для производства слоеных закусок использует двухкратную экструзию, которая подходит для широкого спектра сырья, такие как кукурузная мука, мука из маниоки, рисовая мука, овсяная мука, пшеничная мука и так далее. Он может обрабатывать как многозерновые смеси, так и отдельные зерна.
• Бесконечные чешуйчатые формы: Форму прессующего ролика можно гибко менять, чтобы экструдировать хлопьевидные гранулы различной формы, например, круглые/треугольные/шестиугольные и т.д.
• Бесконечные другие формы: Если не использовать машину для вытягивания и формовки и резки, а использовать различные формы, эта линия может производить другие закусочные гранулы, такие как Вафельные фрюмы, спиральные фрюмы, фрюмы в форме животных, фрюмы в форме букв, фрюмы в форме колеса, и т.д.

Инновации

• При добавлении тянущей машины и использовании различных экструзионных фильер, эта машина для производства снеков из гранул может производить Закусочные гранулы в форме картофеля фри.
• Добавив машину для тиснения и машину для комбинирования и формовки, эта машина для производства закусок из гранул может производить соответствующие 3D гранулы для закусок.
• Помимо гранул для закусок, эта линия может также производить различные другие слоеные запеченный закуски путем замены пресс-форм, добавления соответствующего вспомогательного оборудования или использования различных схем транспортировки: например Кукурузные треугольные чипсы/доритос/читос, хлопья слойка закуски и т.д.

Являясь ведущим производителем экструзионных машин для пищевой промышленности в Китае, компания DAYI имеет более чем 30 лет опыта в области экструзии пищевых продуктов и может обеспечить ваш завод зерновыми продуктами:

• оптимальные пищевые решения
• Ответственность машина для приготовления слоеных закусок
• Разумный закуски машины цена
• Непрерывный техническая поддержка.