I. Представление диска/луны/звезды Цветные хлебные крошки

Круглые/лунные/звездные разноцветные сухарики делают покрытие продуктов питания более ярким и привлекательным. Они изготавливаются на промышленном оборудовании для экструзии пищевых сухарей. В отличие от сухарей панко/игл/гранул, которые формируются с помощью кофемолки, форма круга/луны/звезды реализуется только непосредственно через различные экструзионные фильеры, без использования кофемолки. Цвет сухарикам придают различные натуральные красящие добавки.

В процессе экструзии на промышленном экструзионном оборудовании для производства продуктов питания, зерновым материалом для круглых/лунных/звездных разноцветных сухариков может быть пшеничная мука, кукурузная мука, рисовая мука или цельная пшеничная мука и т.д. Порошок зернового сырья, вода, красители и другие ингредиенты равномерно перемешиваются высокоскоростным миксером. Смешанное сырье готовится и перемешивается в двухшнековом экструдере при высокой температуре и высоком давлении, а затем экструдируется с помощью фильеры специальной формы. Благодаря разнице давлений экструдат мгновенно расширяется, приобретая круглую/лунную/звездную форму.

Слоеные сухари сначала высушиваются в сушильном шкафу или поджариваются для получения желаемых характеристик. В одной партии производится один цвет. После того, как многопартийные и многоцветные сухари завершены, сухари разных цветов равномерно перемешиваются барабанной линией прокатки, и на этом обработка цветных сухарей завершена. Наконец, процесс упаковки завершается автоматической упаковочной машиной.

II. Параметры

III. Особенности оборудования для производства продуктов питания из цветной крошки

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Безопасный материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов:  Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема производства дисков/лун/звезд из разноцветной крошки

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: Экструзия и формовка
• Шаг 3: Сушка/выпечка
• Шаг 4: смешивание различных крошек
• Шаг 5: Просеивание (для удаления мелких частиц)
• Шаг 6: Измерение и упаковка

V. Компоненты диска/луны/звезды цветной крошки пользовательские машины пищевой промышленности

1. Высокоскоростной миксер для муки
2. Двухшнековый экструдер (с определенной формовочной головкой и резаком)
3. Охладитель
4. Сушильная/пекарная машина
5. Линия смешивания с вращающимся барабаном
6. Сепаратор
7. Автоматическая система упаковки
8. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
9. Комплектные конвейеры
10. Горелка/паровой котел (опция)

VI. Подробнее

Гибкость

• Цвет: Процесс экструзии позволяет добавлять натуральные или искусственные красители для получения различных партий крошек разных цветов, таких как Популярные золотисто-желтый, коричневый, розовый, зеленый, фиолетовый, синий и т.д..
• Форма: Помимо широко используемых форм диска, звезды и луны, можно заказать экструзионные фильеры других форм.
• Зерновой материал: Благодаря возможности точного регулирования давления, температуры и силы сдвига в двухшнековом экструдере - точная настройка параметров и контроль могут быть осуществлены в соответствии с сырьем, процесс экструзии подходит для широкий ассортимент сырья. Отличается от традиционной пшеницы, также может быть Кукуруза, рис, цельная пшеница, ячмень, рожь и т.д. Это может быть одно зерно или смесь двух или более зерен. Безглютеновые сухари могут быть изготовлены из муки, например, кукурузной или рисовой.

Потенциал переработки

• Заменить экструзионный штамп с полосой экструзионный штамп и добавить хлебный мякиш шлифовальный станок, это хлебные крошки пищевой промышленности машины могут производить панко панировочные сухари.
• Заменить экструзионный штамп с полосой экструзионный штамп, добавить хлебный мякиш шлифовальный станок и барабан приправы линии, это хлебные крошки пищевой промышленности машины могут производить Iтальянские сухари.