I. Представление разноцветных зерновых петель

Сырьем для производства разноцветных зерновых петель служат два или несколько видов зерновой муки (кукурузная мука, пшеничная мука, рисовая мука, овсяная мука, мука из черного риса и т.д.), а в некоторые добавляется растительный порошок, например, порошок тыквы, порошок шпината и т.д., для достижения многочисленных питательных целей. Экструзионная головка специально разработана. После того как зерновое тесто выдавливается из фильеры и отрезается, отрезанный экструдат быстро приобретает форму круга (водяной пар улетучивается). Различные яркие цвета могут быть получены путем использования натуральных или безопасных искусственных красителей. Круги для завтрака добавляют удовольствие и одновременно обеспечивают питательность.

Как и в случае с другими сухими завтраками, для того чтобы контуры слоеных хлопьев, замоченных в молоке, не ломались, важно, чтобы хлопья имели более тонкую слоеную текстуру с мелкими порами, поэтому требуется более низкая температура желатинизации, поэтому требуется экструдер с более длинным барабаном. Таким образом, зерновое тесто замешивается в экструзионном барабане в течение более длительного времени для достижения желаемой конфигурации.

II. Параметры

III. Особенности:

• Качество готовых блюд гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность:Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства:Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания 

IV. Общий поток Цветные хлопья для завтрака

• Шаг 1: Смешивание сырья
• Шаг 2: Экструзия и резка на куски в форме кольца
• Шаг 3: Охлаждение
• Шаг 4: предварительная сушка
• Шаг 5: Смешивание
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Сушка после обработки
• Шаг 8: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 9: Упаковка

Конкретные этапы производства петель для сухих завтраков по экструзионной технологии выглядят следующим образом:

Смешайте зерновую муку, воду и другие сырьевые материалы в определенной пропорции и равномерно перемешайте. Смесь загружается в удлиненный экструдер и замешивается в идеальное тесто при определенной температуре и давлении. В экструдере установлена кольцевая формовочная головка. После того как тесто выдавливается из фильеры, быстро вращающийся нож отрезает экструдат. Из-за разницы давлений влага выходит наружу, и отрезанный экструдат быстро расширяется, приобретая форму круга. Затем кружочки сушат, выпекают и подвергают другим процессам, чтобы придать им хрустящую корочку. До сих пор изготавливались круги из хлопьев с обычным вкусом. В соответствии с рыночным спросом, барабан с приправами может быть использован для процесса приправы. Наконец, приправленные хлопья высушиваются, охлаждаются и упаковываются.

V. Компоненты линии по производству разноцветных зерновых петель для завтрака

1. Смеситель
2. Шнековый конвейер
3. Двухшнековый экструдер
4. Охладитель
5. Охлаждающий вибратор
6. Ленточная предварительная сушилка (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
7. Смешивающий барабан
8. Приправа
9. Двухбаночный опрыскиватель с сиропом (опция)
10. Сушилка для ремней (варианты с электрическим/природным газом/дизельным отоплением)
11. Холодильная машина
12. Автоматическая упаковочная машина
13. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
14. Комплектные конвейеры